Vous avez besoin de lait fermenté : lait ribot, de buttermilk, de babeurre pour une recette de pancakes, de pain, de scones ou …. et vous n’en avez pas. La panique vous guette. Que faire ?
- Option 1 : rendez-vous dans votre magasin et achetez-en :p #pardon.
- Option 2 : Faites un équivalent
Voici la recette pour 250 ml d’équivalent lait fermenté :
Ingrédients
- 250 ml de lait de vache
- 1 cuillère à soupe de jus de citron ou de vinaigre (attention plutôt un vinaigre blanc ou encore mieux un vinaigre de cidre)
Préparation
Versez le jus de citron ou le vinaigre dans le lait.Attendez 5 à 10 minutes, la préparation doit cailler. Mélangez et servez-vous en pour la recette choisie.
Merci qui ?
😀