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Sauce Barbecue (BBQ)

La sauce barbecue ou sauce BBQ est originaire du sud des USA. Elle reconnaissable à sa couleur brune et à son goût à la fois sucré et fumé. Elle accompagne très bien les viandes et peut servir de marinade.

Sa composition varie considérablement d’un endroit à un autre mais on y trouve en général :

Vous la trouvez dans n’importe quel supermarché, au rayon sauces ou au rayon produits du monde. J’aime bien la Lynchburg comme marque, si vous la trouvez.

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