Bailey’s maison

J’imagine que vous connaissez tous le Baileys, cette liqueur irlandaise à base de Whiskey et de crème ? Depuis quelques années je vois passer internet des recettes de crème de Whiskey maison, dans l’idée du Bailey’s et j’ai eu envie de tester. Comme la Saint Patrick approche … Evidemment à consommer avec beaucoup de modération et beaucoup de glaçons.

J’ai repris la recette du blog : as easy as an apple pie.

Ingrédients

La recette est enfantine. Il vous faut pour 1 litre de Baileys :

• 235 g de crème liquide entière
• 1 boite de lait concentré sucré (397 g)
• 400 ml de whiskey irlandais
• 3 cuillères à soupe de sirop de chocolat
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 cuillère à café de café instantané

Préparation

Alors, c’est hyper dur à faire. Vous mettez tout dans le bol du blender et vous mixez ! Youhou,  ça y est, c’est fait 🙂

Versez dans une jolie bouteille en verre et consommez dans les 2 mois. Gardez au réfrigérateur et avant consommation secouez pour bien mélanger.

Les observateurs auront vu que sur la photo, j’ai mis un pot de crème épaisse et non liquide. En fait j’ai fait 2 tentatives. Et avec la crème épaisse (la photo des ingrédients), c’est trop épais. Donc il faut bien faire avec de la crème entière liquide.  (mais j’ai oublié de prendre la photo :p )

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération