Kirimaya
A peine de retour d’un voyage en Thaïlande, j’avais envie de partager avec vous ces découvertes, ces paysages, ces rencontres et cette cuisine absolument fabuleuse. Nous avons visité des régions peut être moins touristiques (du moins du côté occidental) et moins connues que Kho Phi Phi ou Phuket que vous connaissez certainement mais je peux vous dire que toute la famille a adoré chaque minute de ce voyage. Les enfants n’ont qu’une envie, y retourner (et j’avoue que nous aussi).
Kirimaya – Thaïlande
Nous nous sommes rendus
- dans la province de l’Isan au nord est de Bangkok à la découverte de la cuisine thaï (j’ai déjà partagé avec vous quelques unes des recettes apprises telles que comment cuire le riz gluant (clic), le riz gluant au lait de coco et à la mangue fraîche (clic) ou encore la salade de papaye verte et carottes aux crevettes séchées (clic) ), et aussi pour découvrir les céramiques locales, la culture des champignons et le parc national de Khao Yai.
Ingrédients cuisine thaï
Les poteries de Dan Kwian
Parc national de Khao Yai – Thaïlande
Statue D’éléphant – Parc national de Khao yai
- à Amphawa pour découvrir son incroyable marché se tenant sur les rails de chemin de fer et qui quand le train arrive se métamorphose, pour donner des offrandes aux Bonzes ou encore pour faire une balade en bateau sur le fleuve Mae Klong.
Marché de Talad Rom Houp avant le passage du train
Talad Rom Houp sur la voie ferroviaire, pendant le passage du train
Offrande aux bonzes
Promenade en bateau sur le Mae Klong
- à Ayutthaya, ancienne capitale du Siam, détruite par les Birmans et dont les ruines sont classées au patrimoine mondial de l’Unesco. La visite à bicyclette est un must do.
Ayutthaya
- et puis bien sûr Bangkok pour visiter le temple du Bouddha couché, le Grand Palais, le temple du Bouddha d’Emeraude et découvrir l’incroyable art floral thaï.
Bouddha couché
Palais Bangkok
Palais royal
Art floral thaÏ
Avant de partir pour ce voyage je me posais beaucoup de questions existentielles sur la situation politique du pays (les coups d’états), sur les moustiques (le palu), sur le temps sur place (pfiou, les mois d’été, c’est la mousson, il pleut tout le temps), etc. Je frôlais la surchauffe.
Et puis, une fois sur place :
- Nous nous sommes protégés tout le temps et nous avons pris un traitement anti paludique mais voilà, nous avons vu 4 moustiques en tout et pour tout.
- Situation politique : Tout le monde vit absolument normalement partout où nous sommes allés.
- Côté mousson : Cela s’est traduit par un ciel plutôt blanc que bleu et par 10 minutes de forte pluie un jour à Bangkok.
Et puis il y a eu cette cuisine absolument fabuleuse, la gentillesse des Thaïlandais, les massages incroyables (les massages des pieds au marché pour quelques euros, c’est le paradis) et la découverte de plein de produits nouveaux (les oeufs de 100 ans, le sucre de coco, la Barbapapa d’Ayuttyhaya, les ramboutans et les mangoustans tous frais, le durian etc.)
Bref, la Thaïlande en été, c’est top aussi et c’est une destination absolument fabuleuse. Dans les semaines qui viennent je partagerai avec vous mes découvertes, mes coups de coeur et mes bonnes adresses.
Merci à l‘Office de Tourisme de Thaïlande, à Suwapa, Jaypet et Mr Lek pour toutes ces bonnes adresses et une compagnie toujours fantastique.
Enjoy !