Pour un verre :
- 1 citron
- 2 cuillères à soupe de sucre aromatisé à la violette
- 1 violette cristallisée
- 20 ml de liqueur de violette
- 180 ml de Champagne bien frais
Trempez le contour de la flute dans un jus de citron, puis tamponnez dans le sucre aromatisé à la violette. Mettez une fleur cristallisée ou 4 à 5 pétales de violette cristallisés dans la flûte, ainsi que 1/10è de liqueur de violette et 9/10è de champagne bien frais.
Dégustez !
Quelques images :
Un site : Maison de la violette
Canal du Midi, façe au 2 bd Bonrepos
Toulouse
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé – A consommer avec modération.