Croque Monsieur Jambon de Parme, Parmesan, Basilic
Nous ne sommes pas très ‘foot’ à la maison. La religion c’est plutôt le rugby. Enfin quand je dis nous, je parle plutôt de Mr Papilles et de Petit Papilles. Nous, les girls, serions plutôt Nouvelle Star et comédies romantiques mais il ne nous déplait toutefois pas de regarder de temps en temps un match, que ce soit à la télé ou au stade Chaban-Delmas.
Il nous arrive aussi exceptionnellement de regarder du foot pour les grandes occasions et dans ce cas, pourquoi ne pas pique niquer devant la télévision. Alors zou, des Croque-Monsieur au dîner !
Voici la recette.
Ingrédients
Temps de préparation : 10 minutes - Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 2 Croque-monsieur :
- 4 tranches de pain de mie complet
- 1 slurp d’huile d’olive
- 2 tranches de jambon de Parme (prosciutto di Parma)
- Quelques feuilles de basilic
- copeaux de Parmesan (parmigiano reggiano)
Préparation
Badigeonnez légèrement vos tranches de pain de mie avec un slurp d’huile d’olive. Attention, elles ne doivent pas être détrempées ! Sur une tranche, déposez le jambon de Parme déchiré en morceaux, quelques feuilles de basilic ciselé et des copeaux de Parmesan. Refermez avec une deuxième tranche de pain.
Faites de même pour l’autre croque-monsieur et passez à la cuisson :
- À l’appareil à croque-monsieur : jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
- Au four (200°C, chaleur tournante, 10-15 min) : pour un résultat croustillant et fondant.
Pour le service, j’aime bien couper les croque-monsieur en 4 (dans le sens de la diagonale) et les présentez avec une pique à brochette.
Croque Monsieur au jambon de Parme et au basilic
Astuce : Coupés en 8, ces croques deviennent des bouchées parfaites pour l’apéro.
Bon appétit !
À déguster devant un match ou en plateau télé !
Un croque-monsieur simple, rapide, mais ultra-gourmand avec des saveurs italiennes qui changent du traditionnel jambon-fromage. Parfait pour une soirée détente devant un bon match (ou une comédie romantique, chacun son équipe !).
Enjoy ! 😋