Un accompagnement idéal pour un tajine de veau ou pour un BBQ.
Ingrédients
Il vous faut :
- 1 paquet de céréales gourmandes (mélange de plusieurs céréales, prêt à cuire)
- 1 courgette
- 1 grosse cuillère à soupe d’huile d’olive
Préparation
Je n’ai pas d’action chez Mr Tipiak mais j’aime beaucoup ce mélange de céréales (blé dur, orge, avoine et flocons de soja). Préparez-le comme indiqué sur le paquet.
Pendant ce temps, lavez votre courgette et coupez-la en petits dés d’environ 1/2 cm de côté. Faites chauffer 1 cuiller à soupe d’huile d’olive dans une poêle. Quand elle est chaude, versez-y vos dés de courgettes et laissez cuire 2/3 minutes. Pas d’avantage, vos courgettes doivent rester croquantes.
Mélangez à la semoule et dégustez immédiatement.
Bon appétit !