Si Paris a sa Tour Eiffel, Bordeaux à ses vins et sa Fête du vin qui depuis 3 ans est devenue annuelle. Ce rendez-vous important reflète l’identité des territoires grâce à cette route des vins recréée à Bordeaux, le long de la Garonne.
A la découverte des vins de Bordeaux
Si vous venez (et je vous encourage vraiment à le faire), vous partagerez du temps avec les personnes qui FONT le vin :
- Échanges avec les viticulteurs, les négociants, les sommeliers, les restaurateurs participants à l’évènement.
- Découvertes des produits et dégustations, apprentissages grâce aux ateliers ludiques et pédagogiques de l’Ecole du Vin, etc.
Sur plus d’1 km de parcours, 1200 vignerons et 80 appellations seront présents.
Il y aura aussi des concerts, des démonstrations (chauffe de tonneaux), des grands voiliers, des animations, des expositions et à nouveau un spectacle de drônes. C’était tellement beau l’année dernière !
Liverpool cette année se joint à la fête en tant que ville invitée (chefs, musique, artistes etc.).
La gastronomie locale à l’honneur
Et puis Bordeaux fête le vin mettre aussi la gastronomie à l’honneur.
En plus de l’habituel village gastronomique (qui sera plus étoffé) où vous pourrez découvrir des terroirs et des producteurs locaux, cette année 6 chef-fes de la métropole feront la promotion de la gastronomie locale à l’occasion de la fête et des JO Paris 2024.
Cela se traduira par 3 espaces sur les quais présents pendant 4 jours. 3 chef-fes seront présents chaque jour et proposeront des plats gastronomiques à des prix abordables.
Seront donc présents :
- Barbara Michelon, cheffe de Cocagne (29 et 30 juin)
- Vivien Durand, chef du Prince Noir (27 et 28 juin)
- Roman Winicki, chef de l’Atelier des Faures (29 et 30 juin)
- Rosie Maillard, cheffe de la Maison Pavlov (27 et 28 juin)
- Marc-Antoine Chabaut, chef de Mina (27 et 28 juin)
- Manon Cazes, Martin Lafont et Jim Perrot, chef-fes de Panaille (29 et 30 juin)
12 plats seront donc à découvrir chaque jour – Quantités limitées / options végétariennes disponibles
Horaire : Déjeuner – de 12h30 à 14h / Dîner – de 19h30 à 21h
Je vous en reparlerai !
Les informations pratiques
Bordeaux fête le vin se tiendra du 27 au 30 juin 2024. Du 20 au 23 juin, des avant-premières auront lieu dans la métropole (programme sur www.bordeauxfetelevin.com).
Le pass dégustation (23 €) vous donne accès à :
- 11 dégustations
- 1 verre à dégustation et son étui porte-verre
- 1 atelier sur le pavillon de l’École du Vin de Bordeaux
Vous pouvez l’acheter soit sur place, soit dès maintenant sur la billetterie du site.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.