Henriette & Olga, glacier et pâtissier artisanal à Bordeaux

Je vous le dis tout de go, Henriette & Olga est mon glacier chouchou à Bordeaux. J’ai fait la connaissance de Christophe et Dimitri alors qu’ils tenaient la Fabrique Givrée, rue du Pas Saint Georges. C’était mon QG estival, j’adorais leurs glaces. Et puis la vie a suivi son cours et Christophe et Dimitri se sont installés en propre, à la même adresse et ils proposent dorénavant des glaces, des verrines et des pâtisseries, le tout fait maison.

Ils ont rigoureusement sélectionné leurs fournisseurs. Tout est frais et local. Les chocolats proviennent de chez Hasnaa, les noisettes de chez Mathieu Martinet, les épices de Sacré Français , le café de la maison Piha, les cookies de Be my cookie, la vanille d’Authentic Products, les fruits de David, les cannelés de Cassonade, les viennoiseries de Grain, la chantilly à la crème de Bresse de chez Desruelle etc.

Bref, que du super qualitatif !

Les glaces, les verrines ou les pâtisseries sont délicieuses avec des saveurs classiques ou plus originales (Dimitri a beaucoup voyagé et s’en inspire pour ses créations). Il y en a pour tous les goûts et c’est toujours excellent, parfumé et savoureux. J’adore <3 .

La déco est super chaleureuse et l’accueil au top.

Bref, une super adresse bordelaise que tous les gourmands et gourmets apprécieront.

Une collection éphémère

J’ai eu la chance de travailler avec eux pour la création d’une collection éphémère. Vous pourrez ainsi découvrir dés aujourd’hui et jusqu’à mi juillet 2023 une tartelette chocolat-noisettes-cumbava et dès demain une glace rhubarbe-miel-piment.

J’ai goûté en avant première et c’est à tomber par terre tellement c’est bon.

J’y serai cet après midi vers 14h30/15h si vous voulez venir me voir.

Quelques photos bonus.

L’info épate belle-mère 😀 : Henriette & Olga, sont les prénoms de leurs grands mères respectives. Elles évoquent pour eux la gourmandise, le côté régressif et chaleureux et les saveurs de l’enfance.

Henriette & Olga – 25 rue du Pas St Georges – 33 000 Bordeaux

A ne pas rater si vous venez à Bordeaux.