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Rainbow-bowl du petit-déjeuner

Rainbow bowl du petit déjeuner

Rainbow bowl du petit déjeuner

Un petit déjeuner végétal « détox » et très gourmand pour bien démarrer la journée ! Prêt en 5 minutes, ce délicieux rainbow-bowl à la texture crémeuse est une gourmandise pleine de douceur. Ultra léger et consistant, ce petit-déjeuner est rempli d’antioxydants.

Ingrédients pour 1 personne (Temps de préparation : 5 minutes)

Épluchez la poire et mixez-la avec le lait, la purée de cajou, la vanille, le miel, le psyllium ou le chia. Versez dans un bol : en quelques minutes, le mélange va épaissir sous l’effet du psyllium ou du chia (à noter toutefois que le psyllium épaissit plus vite).

Pendant ce temps, lavez et découpez quelques fruits, puis déposez-les sur la crème.

Rainbow bowl du petit déjeuner

Rainbow bowl du petit déjeuner

Savourez aussitôt.

Une recette + visuels de Marie Chioca pour Jean Hervé