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Beurre Bordier au fenouil

Cette création temporaire de Jean Yves Bordier est parfaite pour parfumer un poisson. Ce beurre au fenouil révèlera la pureté des parfums iodés. Il est également intéressant pour donner du peps à une volaille rôtie au four, pour pimper un risotto ou encore dynamiser un cake salé.