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Cartes postales gourmandes (ou pas…) – Tokyo, Japon

Temple Senso-ji - Asakusa, Tokyo

Temple Senso-ji – Asakusa, Tokyo

Comme vous le savez si vous me suivez sur les réseaux sociaux, je rentre juste du Japon et j’avais envie de partager quelques photos et moments de ce court voyage. Se balader à Tokyo est extrêmement dépaysant voire complètement déroutant. Et je n’ose imaginer comment est-ce dans la campagne japonaise. J’adorerai y aller un jour.

Pourquoi est-ce déroutant, vous demandez-vous ?

La langue japonaise ni tu liras, ni tu parleras.

Prendre le metro, pas toujours facile

Prendre le metro, pas toujours facile

Difficile voire carrément impossible de se repérer. Les rues, les stations de métro, les bus, rien n’est simple.

La langue anglaise, à rien ne vous servira.

Cela m’avait sidérée lors de mon premier séjour à Tokyo. Pour moi, le Japon étant une grande puissance mondiale, ses habitants parlaient anglais. Eh bien non. Le japonais parle surtout japonais, il faut s’y faire.

Tes repères côté alimentation tu perdras.

Même si tu es déjà allé dans un restaurant japonais, sache que la nourriture japonaise au Japon ne ressemble pas à la cuisine japonaise servie en Europe ou aux USA. C’est vraiment différent. Certains goûts, que j’appellerai « fermentés » ne sachant comment vous les décrire autrement (le goût de la pâte miso, pour donner une idée à ceux qui connaissent), ne sont pas faciles à dompter. Il en va de même pour les thés. Le thé vert japonais servi dans les restaurants est un thé très herbacé, très vert. Personnellement j’ai du mal, j’ai l’impression de boire du henné.

Thé vert Japonais (c) Juice Team shutterstock

Thé vert Japonais (c) Juice Team shutterstock

Par contre quel bonheur d’avoir toujours une serviette chaude pour se laver les mains avant de déjeuner. C’est top !

Côté produits frais, que de découvertes tu feras.

=> Les fraises sont plus souvent blanches que rouges (c’est la variété qui est comme ça, ce n’est pas parce qu’elles ne sont pas mûres). Les agrumes ressemblent aux nôtres mais ne sont pas les mêmes.

Fraises et agrumes - Tokyo

Fraises et agrumes – Tokyo

=> La street food … Le hamburger tu oublieras

Street Food - Tokyo

Street Food – Tokyo

Il y a des choses délicieuses et d’autres moins.

=> Le boeuf de Kobbé ou de Matusaka avec les inclusions de gras dans la chair tu trouveras.

Boeuf Japonais

Boeuf Japonais

Je vous reparlerai de cette viande extrêmement persillée.

=> Le café au matcha tu dégusteras.

Café au matcha

Café au matcha

=> Les chips au kale et au grains de chia sont quand même passées par là

Chips au kale et chips aux graines de chia

Chips au kale et chips aux graines de chia

=> Des fromages français sous des formes bizarres tu trouveras

Fromages français

Fromages français

=> Les fruits et légumes sous blister tu verras

Légumes sous plastiques

Légumes sous plastiques

=> Le Hamburger au riz aux pommes de terre tu goûteras (ou pas)

Hamburgers au ... Riz - Mc Do, Tolyo

Hamburgers au … Riz – Mc Do, Tokyo

Et enfin à la folie Kit Kat tu succomberas.

Je crois qu’il n’y a qu’au Japon où il existe un nombre incroyable de Kit Kat différents, aux saveurs les plus improbables. Voici ceux que j’ai ramenés.

KitKat cerises Thé matcha

KitKat cerises Thé matcha

KitKat au thé matcha

KitKat au thé matcha

KitKat à la fraise

KitKat à la fraise

KitKat aux haricots rouges azuki

KitKat aux haricots rouges azuki

KitKat au wasabi

KitKat au wasabi

KitKat au chocolat noir

KitKat au chocolat noir

KitKat cheesecake à la fraise

KitKat cheesecake à la fraise

Et pour toi qui ne succomberas, une super banane en croûte de chocolat tu croqueras.

Banane au chocolat

Banane au chocolat

Surprenant non ?

Un grand merci à Air France pour l’organisation de ce voyage.

Enjoy !