Ahhhhh les rattes du Touquet, que c’est bon ! On ne trouve pas beaucoup de recettes les utilisant sur les blogs. Chez moi vous trouverez uniquement cette recette d’effeuillée de morue aux rattes du Touquet. Il faut dire que je n’en trouve pas toujours très facilement et que le prix n’est pas forcément bon marché.
Toujours est-il que vous vous demandez certainement pourquoi je vous en parle aujourd’hui ? Tout simplement parce que la ratte du Touquet fête ses 20 ans !
Et à cette occasion, il y a un livre de 13 recettes à télécharger gratuitement sur le site. Et il y a des recettes très appétissantes comme cette recette de purée de rattes du Touquet :
Purée de rattes du Touquet – Cliquez SVP pour agrandir l’image.
Moi, ça me donne faim ! Et n’oubliez pas que pour bien éplucher les patates, il faut de bons outils ^_^
Enjoy !