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Clafoutis salés sans gluten

Une recette de base de clafoutis sans gluten que vous pourrez personnaliser en ajoutant, en fonction de vos envies épinards, épinards, tomates, chèvre frais, aubergines, champignons, courgettes, curry, parmesan, tomates séchées, artichauts, parmesan. La recette venait du blog http://dessinsadessein.hautetfort.com/ qui n’existe plus aujourd’hui.

Pour une quinzaine de petits clafoutis :

Mélangez les oeufs, la maïzena et la crème ; Battez bien. Ajoutez la garniture. Mélangez bien.

Faites cuire 20 minutes à 180° C pour des petits clafoutis. Si vous faits un grand, faites cuire 40 à 45 minutes, chaleur tournante.