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Légumes au wok tout simplement

Samedi dernier, en faisant mes courses chez Eurasie (grande surface es produits exotiques à Bordeaux) avec Véro, j’ai acheté cette petite barquette de légumes spécial wok. Cela m’a bien plu d’avoir un conditionnement contenant divers légumes.

Légumes exotiques

Voyez plutôt : A l’intérieur : bâtonnets de carottes, morceaux de chou chinois, de ciboulette thaï, mini asperges, pois gourmands, piments, mini épis de maïs, ail … J’ai trouvé que c’était une excellente idée.

J’ai donc commencé par laver les légumes puis par les blanchir 3 à 4 minutes à l’eau bouillante salée et j’ai égoutté…

… Puis j’ai mis environ 2 cuillers à soupe d’huile de sésame à chauffer dans le wok. Quand l’huile était bien chaude, j’ai ajouté les légumes, la sauce soja douce [Kecap Manis] et j’ai fait revenir quelques minutes.

Succulent ! Plus facile il n’y a pas !