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Brownie au chocolat sans oeuf sans gluten

Brownie au chocolat sans oeufs sans gluten ©Shebek shutterstock

Brownie au chocolat sans oeufs sans gluten ©Shebek shutterstock

Pensez à bien choisir un chocolat sans oeufs, sans gluten. C’est une recette à base de tofu soyeux et de farine sans gluten à découvrir chez Grignote & Barbotine, ici (clic)

Ingrédients :

Préchauffer le four à 180°C.

Dans le robot, détendre le tofu avec le sucre, ajouter le cacao et le beurre fondu. Bien mélanger mais pas trop longtemps.

Ajouter la farine la levure et le sel. Concasser les noix et les pistaches que vous ajoutez au mélange.

Mettre dans un moule rectangulaire et enfourner pendant 25 à 30 minutes, le couteau ne doit pas ressortir propre à la vérification de la cuisson.

Bon appétit !