En réponse à Florentin.

🙂

Coucou Amadejeanne

Ce n’est pas tout à fait la même technique https://www.papillesetpupilles.fr/2006/05/carottes-nouvelles-glaces-faon-jol.html/

Bon début de weekend

héhé, j’espère bien 🙂

Ha ha ha, je ne m’y attendais pas à celle-là ! Je n’ose pas m’engager à relever le défi 😉 mais vous serez tenue au courant si jamais…

Avec plaisir, je suis ravie que cela vous ait réconcilié avec les carottes; Vous êtes prête à goûter la meilleure carotte du monde alors =D https://www.papillesetpupilles.fr/2018/06/la-meilleure-puree-de-carottes-du-monde.html/

Bonjour bonsoir, chère Anne (if I may). Alors là, chapeau bas car vous avez réussi un tour de force hors du commun (si si, et je pèse mes mots) : me donner envie de cuisiner (et manger) des carottes cuites sans sauce… J’ai été ‘traumatisée’ par une purée de carottes qu’on m’a forcée à finir petite (quelle enfance terrible vous noterez !) et depuis, les carottes chaudes ‘basiques’ (oserais-je dire ‘à nu’), même pas en rêve à la maison. Et pourtant, votre recette m’a donné envie de bousculer mes souvenirs d’enfance et le résultat fut une réussite. Je me suis régalé, mon homme s’est régalé et les ados de la maison ont adoré. Vous êtes une magicienne et une bonne fée ! Et c’est plutôt amusant de les faire tenir debout avec le défi de faire suffisamment de carottes pour remplir la casserole et qu’elles ne dépassent pas. Pour les grosses, je conseillerais de les couper en deux ou 4 selon leur épaisseur pour qu’elles cuisent bien dans le temps imparti. Et pas de sucre en fin de cuisson pour notre part… merci merci !

Merci 🙂 Je suis ravie que tout le monde ait aimé

Bonjour Anne,
Une fois encore, une délicieuse recette, qui plus est parfaitement expliquée. Parents et enfants se sont régalés !
Mille mercis