Düsseldorf n’est pas une ville qui se donne d’un coup. Elle se dévoile en douceur, au fil des promenades, des assiettes bien remplies, des vitrines qui brillent et des bâtiments qui jouent avec les angles. Ce n’est ni Berlin ni Munich. C’est autre chose. Et c’est justement ce qui la rend intéressante. Voici une sélection de ce qu’il faut voir, […]

Que faire à Düsseldorf ? L’essentiel pour ne rien rater est un article du blog Papilles et Pupilles.

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Düsseldorf ne se contente pas d’avoir un très joli bord de Rhin et un tram à l’heure. Elle a aussi une cuisine locale bien ancrée, parfois surprenante, souvent généreuse… et, disons-le, parfois un peu costaude. Ici, le gras ne fait pas peur, le vinaigre non plus, et on n’est jamais très loin d’un bon verre d’Altbier pour faire passer le […]

Que manger à Düsseldorf ? 10 spécialités à tester est un article du blog Papilles et Pupilles.

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Au centre de Düsseldorf, entre deux immeubles modernes et quelques hôtels de congrès, se cache un quartier singulier, vivant, gourmand : Little Tokyo. Un petit bout de Japon posé là, presque discrètement, autour de l’Immermannstraße. Pas de folklore, pas de décorum. Juste une vraie communauté japonaise, installée ici depuis les années 1950, et qui vit ici quotidien. Pourquoi ici, et […]

Little Tokyo à Düsseldorf : le Japon en ligne directe est un article du blog Papilles et Pupilles.

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Après la balade dans la vieille ville je vous emmène à MedienHafen. Et, autant vous prévenir tout de suite, ce n’est pas qu’un simple quartier de Düsseldorf. C’est une vitrine architecturale, un endroit ultra branché où l’on croise autant de lunettes oversize que de MacBooks Air. On y trouve des buildings qui ressemblent à des sculptures, des joggeurs ultra lookés […]

Visiter MedienHafen à Düsseldorf : le quartier trendy est un article du blog Papilles et Pupilles.

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Si vous avez mis les pieds à Düsseldorf, vous avez forcément vu passer ce nom étrange en vitrine ou sur une bouteille à l’étiquette rétro : Killepitsch. Intrigante, rouge rubis, intense… mais c’est quoi exactement cette potion locale qui ressemble à un élixir de grand-mère sous stéroïdes ? Allez, je vous dis tout. Qu’est-ce que le Killepitsch ? Le Killepitsch, […]

Killepitsch : la liqueur culte de Düsseldorf est un article du blog Papilles et Pupilles.

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Comme vous le savez si vous me suivez sur Instagram, je rentre tout juste de Düsseldorf. Un voyage que j’aurais dû faire en fin d’année dernière, mais entre la météo tempétueuse, les retards au niveau transports et un karma du jour plus que douteux, tout avait été remis à plus tard. Cette fois, j’y suis allée — et bien m’en […]

Düsseldorf, Altstadt (la vieille ville) : bière et tradition est un article du blog Papilles et Pupilles.

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Installé sur le Kurfürstendamm, l’avenue mythique de Berlin, l’Hôtel Zoo n’a rien d’un établissement comme les autres. Construit en 1891 pour une riche famille berlinoise, il a été transformé en hôtel dès 1911. Dans les années 50, il accueillait les stars venues assister au Festival du film de Berlin. Aujourd’hui, grâce à la décoratrice américaine Dayna Lee, le lieu marie […]

Hôtel Zoo Berlin : charme historique et déco contemporaine est un article du blog Papilles et Pupilles.

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Le four s’appelle Dialog Oven et il bénéficie d’une toute nouvelle technologie baptisée M-CHef développée par la R&D de Miele. Pourquoi DialogOven ? (qu’on pourrait traduire par four qui dialogue ^-^-) Parce que le four se connecte constamment avec les aliments qu’il contient afin de proposer une cuisson parfaite. Il combine cela avec une nouvelle forme d’énergie mesurée en Unités […]

Le Dialog Oven, un four révolutionnaire de Miele est un article du blog Papilles et Pupilles.

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Un petit coucou de Berlin où je suis aujourd’hui. Beaucoup d’entre vous êtes certainement trop jeunes mais pour moi Berlin en général et Kurfürstendamm en particulier m’évoquent un livre qui m’avait beaucoup marquée pendant mon adolescence et qui s’appelle : Moi Christiane F., 13 ans, droguée, prostituée. Il avait fait le buzz à l’époque. « Ce livre terrible a connu […]

Un petit coucou de Berlin est un article du blog Papilles et Pupilles.

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Après avoir assisté à une conférence sur l’alimentation de demain donnée sur le stand Panasonic de l’IFA à Berlin, nous avons continué notre voyage à travers les saveurs et concepts émergents dans la ville même. Première étape : Liquid Garden – Stargarderstrasse 72 – 10437, Berlin. Ici nous sommes en plein dans la tendance SuperFood (super aliment). On parle aliments crus, […]

Berlin Food Safari est un article du blog Papilles et Pupilles.

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