Commentaires sur : Quiche lorraine sans pâte aux lardons : facile et moelleuse

Par : Anne

Anne — Tue, 23 Jun 2026 21:41:11 +0000

En réponse à Martine PETIT.

Merci Martine

Par : Martine PETIT

Martine PETIT — Tue, 23 Jun 2026 14:43:59 +0000

Trop trop bon !!

Par : Anne

Anne — Mon, 04 May 2026 07:28:19 +0000

En réponse à BURKARTH GHISLAINE.

Bonjour Ghislaine

Oui, vous pouvez remplacer les 25 g de farine par environ 20 g de Maïzena. Délayez-la d’abord dans un peu de lait froid pour éviter les grumeaux.

La texture sera un peu plus lisse et plus “flan”, avec un peu moins de tenue qu’avec la farine, mais cela fonctionne très bien.

Par : BURKARTH GHISLAINE

BURKARTH GHISLAINE — Mon, 04 May 2026 06:34:44 +0000

Peux t-on mettre de la Maïzena a la place de la farine ? Merci pour votre reponse

Par : Anne

Anne — Mon, 02 Feb 2026 17:47:38 +0000

En réponse à Lilas83.

Bonjour Lilas, je ne sais pas trop désolée, je n’utilise que rarement de la crème de cajou.

Par contre faites bien revenir vos champignons avant, sinon ils vont rendre de l’eau dans la préparation

Par : Lilas83

Lilas83 — Mon, 02 Feb 2026 17:35:08 +0000

Bonjour Anne,
Merci pour toutes vos super idées de recettes !!! Je souhaiterais faire cette quiche ce soir (version champignons) et je me demandais si la quantité de crème liquide (noix de cajou pour moi) reste la même que dans votre recette ?

Par : Anne

Anne — Thu, 29 Jan 2026 16:24:58 +0000

En réponse à Monia.

Bonjour Monia

Tout à fait. C’est une très bonne crème =)

Par : Monia

Monia — Thu, 29 Jan 2026 08:07:08 +0000

Bjr Anne alors je voudrais savoir si je peux mettre de la crème fraîche d’Isigny dans la quiche lorraine merci beaucoup de votre réponse bonne journée

Par : Anne

Anne — Tue, 23 Dec 2025 17:45:49 +0000

En réponse à Catherine.

Bonjour Catherine,
Oui, vous pouvez remplacer la farine par de la Maïzena dans cette recette : comptez 15 g, toujours délayée dans un peu de lait froid avant de l’incorporer, pour une texture lisse et bien prise.

Par : Catherine

Catherine — Tue, 23 Dec 2025 17:34:17 +0000

est-ce que je peux remplacer la farine,par de la maïzena
et combien de quantité par apport à la farine