Commentaires sur : Comment cuire des Saint Jacques fraîches ou surgelées

Par : Anne

Anne — Mon, 05 Jan 2026 20:27:29 +0000

En réponse à Awolnation29.

Merci Awolnation29 de ton retour 🙂 A bientôt

Par : Awolnation29

Awolnation29 — Mon, 05 Jan 2026 15:41:14 +0000

Excellent ! La sauce est un régal.

Par : Anne

Anne — Wed, 06 Nov 2024 08:18:52 +0000

En réponse à Caroline.

Ah ca c’est sûr. Il faut bien lire les emballages.

Par : Caroline

Caroline — Tue, 05 Nov 2024 16:22:27 +0000

Je ne supporte pas la dénomination de St jacques pour les pétoncles et de plus vendues au même prix et parfois +!
La pétoncle est nettement moins bonne!
Martine

Par : Anne

Anne — Sun, 20 Oct 2024 05:23:18 +0000

En réponse à M.Paule. Merci. Je suis ravie qu'elle t'ait plu

Par : M.Paule

M.Paule — Sat, 19 Oct 2024 22:30:43 +0000

Bonjour Anne,
Nous nous sommes régalés en suivant ta recette très simple et délicieuse. Merci infiniment de tous ces partages !!!

Par : Anne

Anne — Tue, 09 Jan 2024 09:26:28 +0000

En réponse à Agathe.

Avec plaisir Agathe 🙂

Par : Agathe

Agathe — Mon, 08 Jan 2024 11:07:38 +0000

Bonjour, Anne

Comme toujours, j’avais prévu un peu « large » pour le réveillon, et il me restait des saint Jacques : la petite recette sympa avec des tranches de pommes de terre rissolées et des jeunes pousses d’épinard m’a fait un super repas léger pour le lendemain soir :
Merci, une fois encore
En fait, c’était super de commencer l’année avec une de tes recettes …

Par : Anne

Anne — Mon, 01 Jan 2024 11:15:31 +0000

En réponse à Anais.

Non, je ne pense pas. Vous n’avez pas ‘saisi » les saint Jacques, ce n’était pas assez chaud. Il faut cuire à feu très vif.

Par : Anais

Anais — Mon, 01 Jan 2024 11:06:01 +0000

Bonjour Anne,
Merci pour ces conseils.
Malheureusement mes Saint Jacques (fraîches) ont « rendu de l’eau » à la cuisson ce qui ne m’a pas permis d’avoir cet effet crouté..
Savez-vous pourquoi? Est-ce à cause de la qualité du produit?
Merci beaucoup,
Anaïs