Commentaires sur : Comment faire un bouillon de volaille maison : la recette facile et parfumée

Par : Anne

Anne — Thu, 30 Apr 2026 20:07:14 +0000

En réponse à Aurélien.

Avec plaisir

Par : Aurélien

Aurélien — Thu, 30 Apr 2026 13:40:53 +0000

En réponse à Anne.

Merci beaucoup pour ces précisions et d’avoir pris le temps de répondre !

Par : Anne

Anne — Tue, 28 Apr 2026 21:19:19 +0000

En réponse à Aurélien.

Bonjour Aurélien

Les cubes de bouillon maison sont moins concentrés qu’un cube industriel. Pour 1 litre d’eau, comptez plutôt 3 à 5 cubes, puis goûtez et ajustez.

Pour les pâtes, je préfère les cuire dans de l’eau salée, puis utiliser 2 ou 3 cubes dans la poêle, avec un peu de beurre ou d’huile d’olive, pour les enrober après cuisson. C’est beaucoup plus parfumé.

Par : Aurélien

Aurélien — Tue, 28 Apr 2026 09:36:16 +0000

Bonjour, une fois le bouillon congelé dans les bacs à glaçons, comment les utilisez-vous ? Si je veux faire cuire des pâtes par exemple, faut-il diluer un seul cube dans de l’eau (un peu à la manière d’un bouillon cube) ou décongeler plusieurs cubes ?

Par : Anne

Anne — Tue, 23 Dec 2025 16:58:24 +0000

En réponse à Josie.

Avec plaisir Josie 🙂

Par : Josie

Josie — Tue, 23 Dec 2025 14:57:53 +0000

Merci pour cette recette

Par : Anne

Anne — Thu, 18 Dec 2025 18:51:16 +0000

En réponse à Yonéa.

Bonjour Yonéa

Je le déconseille fortement. C’est le milieu idéal pour le développement du botulisme. A mon avis il faut un autoclave, du matériel qu’un particulier n’a pas chez lui.

Par : Yonéa

Yonéa — Thu, 18 Dec 2025 15:29:45 +0000

Bonjour,
J’aimerais faire cette recette, mais comment la conserver dans des petits pots stérilisés ? Une fois filtré, mis en pots ou bouteilles combien de temps en stérilisateur électrique ou en autocuiseur, s’il vous plait.
Merci.

Par : Anne

Anne — Wed, 10 Dec 2025 17:54:19 +0000

En réponse à Valérie.

Avec plaisir Valérie 🙂

Par : Valérie

Valérie — Wed, 10 Dec 2025 10:15:23 +0000

Bonjour, c est une très bonne recette !!
Merci ☺️