En réponse à Evebac92.

La sauce attendrit. Après si tu aimes plus croquant, ce n’est pas la peine. C’est une question de goûts.

Merci pour cette petite note explicative ! 🙏

Merci Flany 😉

J’ai fait la recette avec du chou chinois et je n’avais ni cramberries ni noix, j’a ajouté des pistaches que j’ai torréfiées, c’était très agréable et très frais, même avis de mon mari, yes !!!

Merci, je suis ravie que tu aies aimé 🙂

Hum c est délicieux

Super idée les pêches 🙂 je ne savais pas du tout que cela venait du Néerlandais 🙂 Merci beaucoup pour ces infos 🙂

Bonne variante de la recette classique de coleslaw, souvent composé de chou et de carottes râpés et éventuellement de raisins secs.

Récemment nous en avons fait en ajoutant des pêches en petits cubes au lieu de raisins secs–c’était très rafraîchissant pour un temps chaud.

Intéressant de voir que vous y mettez de la crème–cela ne se fait pas beaucoup aux USA–on préfère la mayonnaise ou simplement une vinaigrette avec une bonne cuillerée de moutarde de Dijon.

Saviez-vous que le terme coleslaw est une anglicisation du néerlandais koolsla (salade de chou), mais que ce n’est pas un plat très connu aux Pays-Bas ? Son origine vient apparemment d’un plat inventé par des immigrants néerlandais installés à Nieuw-Amsterdam (nom que portait la ville de New-York à l’époque de l’occupation hollandaise, avant l’arrivée des Anglais). C’est pourquoi son nom est adapté du néerlandais.

Merci Annie <3