Aiguillettes de poulet à la crème et moutarde

Bonjour à tous

J’espère que tout s’est bien passé pour vous ce matin si vous avez repris le chemin du travail et du bureau. Moi je dois aller chez l’opticien ce matin #VisMaVie et je me demande s’il faut que je porte le masque ? J’imagine que oui. J’ai juste un peu de mal entre la frange trop longue, les lunettes, le masque et les allergies saisonnières :p . Je ne vous raconte pas. Enfin si justement 🙂 Bah, allez hop, hauts les coeurs.

Pour démarrer la semaine je vous propose une recette très facile d’aiguillettes de poulet, crème et moutarde, égayée de quelques graines de sésame grillées. C’est très rapide à faire et super bon.

Ingrédients

Pour 2 personnes

• 6 aiguillettes de poulet (250 g)
• 10 g de beurre
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche
• 2 cuillères à soupe de moutarde
• 1 bonne pincée de thym séché
• 1 cuillère à soupe de persil plat ciselé
• 2 cuillères à soupe de graines de sésame

Préparation

Versez les graines de sésame dans une poêle anti adhésive, à sec, pendant 5 à 7 minutes le temps qu’elles colorent et sentent bon.

Faites fondre le beurre dans une poêle. Quand il commence à colorer saisissez les aiguillettes de poulet 2 minutes de chaque côté. Ajoutez ensuite la moutarde, la crème fraîche et le thym séché. Laissez cuire 2 minutes puis servez, saupoudré de persil plat ciselé et de graines de sésame torréfiées.

Prêt en 5 minutes, parfait pour un déjeuner ou un dîner de semaine.

Bon appétit !