Bordeaux avait ses vins, son thé, son savon, ses sodas, elle a maintenant son beurre. Sébastien Fouche et François Demarque tous deux passionnés de gastronomie se sont retrouvés autour d’un projet commun, celui de produire et commercialiser des beurres de qualité (doux, salés et parfumés), et ainsi mettre en valeur un essentiel culinaire tout en ancrant leur entreprise, la Baratte Bordelaise, à Bordeaux.
De fabrication artisanale, leurs beurres sont issus d’une maturation lente des meilleures matières premières sélectionnées avec rigueur. Un double travail en baratte, apporte à nos beurres du caractère, une subtile onctuosité et un bel équilibre en bouche.
Le beurre de Bordeaux est à découvrir dans de nombreux supermarchés et plus petites surfaces de la région bordelaise. A noter le joli packaging, très dans l’air du temps !
A découvrir !