Commentaires sur : Lard de Colonnata : une charcuterie italienne d’exception https://www.papillesetpupilles.fr/2019/06/lard-de-colonnata.html/ Visitez mon blog de cuisine : recettes simples et gourmandes, sucrées, salées, parfois bio ou light, pour tous les jours ou les grandes occasions. Mon, 22 Dec 2025 11:34:30 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2019/06/lard-de-colonnata.html/avis_et_commentaires/#comment-878931 Mon, 22 Dec 2025 11:34:30 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=118412#comment-878931

En réponse à Romain.

Bonjour Romain

Moi je fais comme ça https://www.papillesetpupilles.fr/2009/12/noix-de-saint-jacques-au-lard.html/

]]> Par : Romain https://www.papillesetpupilles.fr/2019/06/lard-de-colonnata.html/avis_et_commentaires/#comment-878915 Mon, 22 Dec 2025 10:01:41 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=118412#comment-878915 Bonjour,
Mon dilemme du jour… Pensez vous qu’il soit préférable d’envelopper les saint jacques avant de snacker afin d’avoir un lard grillé mais une saint jacques non marquée? Ou de snacker les saint jacques au beurre avant de les envelopper d’un voile de colonnata qui deviendra fondant ?
Merci!

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2019/06/lard-de-colonnata.html/avis_et_commentaires/#comment-878815 Sat, 20 Dec 2025 17:06:04 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=118412#comment-878815 En réponse à Bleck.

Merci et bonnes fêtes aussi

]]> Par : Bleck https://www.papillesetpupilles.fr/2019/06/lard-de-colonnata.html/avis_et_commentaires/#comment-878812 Sat, 20 Dec 2025 16:56:07 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=118412#comment-878812 Peu importe le tarif Anne, pour envelopper délicatement des noix de St. Jacques c’est quasiment hallucinant de simplicité et de goût et il en faut si peu… passe de bonnes fêtes…

Bleck

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2019/06/lard-de-colonnata.html/avis_et_commentaires/#comment-580273 Mon, 24 Jun 2019 06:37:40 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=118412#comment-580273 En réponse à Barbara.

J’en vois souvent dans mon épicerie italienne mais ce n’est pas donné

]]> Par : Barbara https://www.papillesetpupilles.fr/2019/06/lard-de-colonnata.html/avis_et_commentaires/#comment-580115 Sat, 22 Jun 2019 18:42:48 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=118412#comment-580115 jamais vu
merci pour cette découverte et infos

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