Si tout comme moi vous aimez beaucoup le site Marmiton, vous connaissez certainement l’un de ses créateurs, Christophe Duhamel. Ce passionné de cuisine et d’alimentation nous propose ici un guide pratique, pédagogique, plein de bon sens.
Nous sommes parfois perdus devant l’offre alimentaire, devant les discours et les articles contradictoires que nous lisons ici ou là. Qui croire ? Que croire ? A quoi, à qui se référer ? Comment s’y retrouver dans cette masse d’informations ?
En lisant cet ouvrage, vous aurez les bases de ce qu’il faut savoir et notamment sur tout ce qui concerne le lien alimentation et santé. Tout comme dans le livre d’Ariane Grumbach que j’avais également beaucoup aimé, vous pourrez lire que rien n’est interdit et que le plaisir est le maître mot.
Le livre s’articule autour de 9 grands chapitres :
- Comprendre son corps
- Connaître les aliments
- Composer ses repas
- Faire ses courses
- Préparer et cuire
- Assaisonner
- Conserver
- Prévenir ou gérer les problèmes de santé courants
- Expérimenter
C’est accessible, pragmatique et bourré d’informations utiles !
Rien n’est interdit !: Le guide pratique du mieux manger ! Christophe Duhamel – Editions Play Bac – 18 €
Enjoy !