Commentaires sur : Épaule d’agneau de lait, semoule, grenade et menthe https://www.papillesetpupilles.fr/2018/02/epaule-dagneau-de-lait-des-pyrenees-au-four-semoule-a-la-grenade-et-menthe.html/ Visitez mon blog de cuisine : recettes simples et gourmandes, sucrées, salées, parfois bio ou light, pour tous les jours ou les grandes occasions. Sun, 05 Apr 2026 17:30:43 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2018/02/epaule-dagneau-de-lait-des-pyrenees-au-four-semoule-a-la-grenade-et-menthe.html/avis_et_commentaires/#comment-708376 Wed, 13 Apr 2022 07:34:51 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=101575#comment-708376

En réponse à Joëlle.

Avec plaisir

]]> Par : Joëlle https://www.papillesetpupilles.fr/2018/02/epaule-dagneau-de-lait-des-pyrenees-au-four-semoule-a-la-grenade-et-menthe.html/avis_et_commentaires/#comment-708284 Tue, 12 Apr 2022 09:08:28 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=101575#comment-708284 En réponse à Anne.

Merci pour votre réponse et vos conseil.

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2018/02/epaule-dagneau-de-lait-des-pyrenees-au-four-semoule-a-la-grenade-et-menthe.html/avis_et_commentaires/#comment-708275 Tue, 12 Apr 2022 08:26:44 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=101575#comment-708275 En réponse à Joëlle.

Bonjour Joëlle.

Oui elle est servie froide. Pour l’amertûme je ne suis pas dans chaque boite de tahin 🙂 J’ai donné des conseils ici https://www.papillesetpupilles.fr/2007/03/tahin-tahineh-tahini.html/

]]> Par : Joëlle https://www.papillesetpupilles.fr/2018/02/epaule-dagneau-de-lait-des-pyrenees-au-four-semoule-a-la-grenade-et-menthe.html/avis_et_commentaires/#comment-708272 Tue, 12 Apr 2022 07:03:01 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=101575#comment-708272 Bonjour,
Je compte réaliser votre recette pour le repas de Pâques et j’ai 2 interrogations : Ai-je bien compris, la sauce est bien faite et servie froide ?
Et, comment être sûr de ne pas « tomber » sur une sauce Tahin âcre comme celle de Bertrant ?

bien cordialement

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2018/02/epaule-dagneau-de-lait-des-pyrenees-au-four-semoule-a-la-grenade-et-menthe.html/avis_et_commentaires/#comment-672102 Tue, 06 Apr 2021 08:09:23 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=101575#comment-672102 En réponse à leopold.

C’est là que j’achète le mien 😉

]]> Par : leopold https://www.papillesetpupilles.fr/2018/02/epaule-dagneau-de-lait-des-pyrenees-au-four-semoule-a-la-grenade-et-menthe.html/avis_et_commentaires/#comment-672076 Tue, 06 Apr 2021 07:01:41 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=101575#comment-672076 Sur Bordeaux aux Capus chez Gauthier qui fait venir l’agneau de lait de la vallée d’Ossau via Lahouratate de Laruns,une folie.L’épaule et le train de cotes sont plus gouteux que le gigot, de l’ail en chemise dans le plat, des herbes, de l’oignon nouveau et note orientale un citron confit.
Il y a plus qu’à!!!

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2018/02/epaule-dagneau-de-lait-des-pyrenees-au-four-semoule-a-la-grenade-et-menthe.html/avis_et_commentaires/#comment-518270 Wed, 04 Apr 2018 21:33:39 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=101575#comment-518270 En réponse à Amandine.

Merci beaucoup Amandine 🙂

]]> Par : Amandine https://www.papillesetpupilles.fr/2018/02/epaule-dagneau-de-lait-des-pyrenees-au-four-semoule-a-la-grenade-et-menthe.html/avis_et_commentaires/#comment-518210 Wed, 04 Apr 2018 11:35:36 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=101575#comment-518210 5

Anne,
Encore une fois merci pour vos recettes et votre partage.
J’adore l’agneau et je suis toujours en recherche de nouvelles recettes.
Celle-là est délicieuse ! Je vais tester la selle d’agneau maintenant 😉

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2018/02/epaule-dagneau-de-lait-des-pyrenees-au-four-semoule-a-la-grenade-et-menthe.html/avis_et_commentaires/#comment-510964 Fri, 16 Mar 2018 20:05:18 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=101575#comment-510964 En réponse à Bertrand.

Merci Bertrand. C’est vrai qu’en bio, c’est souvent plus âcre que dans les magasins orientaux. Je ne sais pas du tout pourquoi.

]]> Par : Bertrand https://www.papillesetpupilles.fr/2018/02/epaule-dagneau-de-lait-des-pyrenees-au-four-semoule-a-la-grenade-et-menthe.html/avis_et_commentaires/#comment-510480 Mon, 12 Mar 2018 05:56:27 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=101575#comment-510480 5

Très bonne recette faite avec de l’agneau de pré salé
Pour la sauce le tahin que j’ai acheté dans un magasin bio était un peu âcre
Je le remplacerai la prochaine fois par du Hoummous
Encore bravo pour les recettes !

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