Commentaires sur : Crèmes : crème fraîche, crue, épaisse … comment s’y retrouver https://www.papillesetpupilles.fr/2014/05/creme-fraiche-crue-epaisse-comment-sy-retrouver-dans-les-cremes.html/ Recettes, terroir et voyages gourmand Mon, 11 May 2026 17:06:37 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2014/05/creme-fraiche-crue-epaisse-comment-sy-retrouver-dans-les-cremes.html/avis_et_commentaires/#comment-803346 Fri, 19 Apr 2024 07:00:34 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=32127#comment-803346

En réponse à Adrien.

Avec plaisir Adrien

]]> Par : Adrien https://www.papillesetpupilles.fr/2014/05/creme-fraiche-crue-epaisse-comment-sy-retrouver-dans-les-cremes.html/avis_et_commentaires/#comment-803336 Fri, 19 Apr 2024 05:46:22 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=32127#comment-803336 En réponse à Anne.

Bonjour Anne,
Merci beaucoup pour votre retour ! Je continue à chercher et ne manquerai pas de partager si je finis par trouver.
Bonne journée !

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2014/05/creme-fraiche-crue-epaisse-comment-sy-retrouver-dans-les-cremes.html/avis_et_commentaires/#comment-802812 Wed, 17 Apr 2024 08:49:05 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=32127#comment-802812 En réponse à Adrien.

Bonjour Adrien

Je n’en trouve pas non plus. En regardant dans le rayon bio, on trouve parfois mais c’est rare. C’est pour cela que j’utilise de plus en plus de crèmes épaisses. MAis des fois (chantilly par ex.), on ne peut pas remplacer

]]> Par : Adrien https://www.papillesetpupilles.fr/2014/05/creme-fraiche-crue-epaisse-comment-sy-retrouver-dans-les-cremes.html/avis_et_commentaires/#comment-802683 Tue, 16 Apr 2024 12:28:22 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=32127#comment-802683 Merci beaucoup pour vos retours !]]> Bonjour,
Et merci pour cet article très instructif !
L’un ou l’une d’entre vous saurait-il m’indiquer où je peux trouver facilement de la crème fraîche liquide pure, sans ferment et sans epaississant ?
J’avais pour habitude de prendre celle de Casino qui me donne d’excellentes crèmes montées et chantilly, mais le groupe étant racheté, pour les moments toutes les crèmes que je trouve dans la grande distribution ne sont jamais pures 😔
Merci beaucoup pour vos retours !

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2014/05/creme-fraiche-crue-epaisse-comment-sy-retrouver-dans-les-cremes.html/avis_et_commentaires/#comment-750960 Thu, 08 Jun 2023 08:09:57 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=32127#comment-750960 En réponse à Thomas B.

Merci pour l’info

]]> Par : Thomas B https://www.papillesetpupilles.fr/2014/05/creme-fraiche-crue-epaisse-comment-sy-retrouver-dans-les-cremes.html/avis_et_commentaires/#comment-750808 Sun, 04 Jun 2023 15:26:35 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=32127#comment-750808 En réponse à Anne.

La sour cream (et globalement toutes les crèmes étrangères) est une crème acidifiée par un ajout d’acide citrique, contrairement à notre crème fraîche qui est acidifiée par la fermentation.

]]> Par : Crumble aux abricots et fromage blanc - Malaika Crumble abricot fromage https://www.papillesetpupilles.fr/2014/05/creme-fraiche-crue-epaisse-comment-sy-retrouver-dans-les-cremes.html/avis_et_commentaires/#comment-637861 Fri, 03 Jul 2020 14:56:02 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=32127#comment-637861 […] 250g de crème épaisse […]

]]> Par : Crumble aux abricots et fromage blanc - Recettes Africa https://www.papillesetpupilles.fr/2014/05/creme-fraiche-crue-epaisse-comment-sy-retrouver-dans-les-cremes.html/avis_et_commentaires/#comment-637698 Thu, 02 Jul 2020 12:11:13 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=32127#comment-637698 […] 250g de crème épaisse […]

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2014/05/creme-fraiche-crue-epaisse-comment-sy-retrouver-dans-les-cremes.html/avis_et_commentaires/#comment-599228 Thu, 31 Oct 2019 14:08:07 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=32127#comment-599228 En réponse à Cousettecoquette.

Avec plaisir 🙂

]]> Par : Cousettecoquette https://www.papillesetpupilles.fr/2014/05/creme-fraiche-crue-epaisse-comment-sy-retrouver-dans-les-cremes.html/avis_et_commentaires/#comment-599211 Thu, 31 Oct 2019 10:17:15 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=32127#comment-599211 Bonjour et merci pour cet article fort intéressant. L’envie m’a pris il y a quelques temps de tenter de faire mon beurre (j’ai un companion). Et comme je suis en vacances en Normandie, j’en ai profité pour acheter de la bonne crème fraîche. Je suis aussi tombée sur de la crème crue. J’en ai donc acheté aussi ne sachant pas trop la différence entre crue et fraîche… Je vais donc tenter mon beurre avec les deux!

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