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Sirop d’agave en poudre

Vous connaissiez le sirop d’agave liquide, il existe maintenant en poudre. Sa texture, très fine, ressemble à celle du sucre glace. Avec un indice glycémique plus faible que celui du sucre, le sirop d’agave supporte bien la cuisson.

Vous en trouverez dans les épiceries biologiques ou sur le web.