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Noix de coco fraiche

La noix de coco est le fruit du cocotier, un palmier qui peut mesurer jusqu’à 25 m de hauteur.

Une fois coupée en deux :

La pulpe du fruit mixée avec un mélange d’oeufs, de lait, de sucre, et passée au four vous donnera un flan riche et délicieux. Vous pouvez aussi l’associer à un curry de poulet avec des raisins secs. Vous pouvez aussi l’ajouter à une compote de pommes et de poires.

Enjoy !