Beignets de lotus et shiso
Au beignet j’ai pu goûter ces beignets de racine de fleurs de lotus aux feuilles de shiso. Les racines de fleurs de lotus, si vous ne connaissez pas, voici ce à quoi cela ressemble :
Racines de lotus ©successo images. shutterstock
Elles sont très appréciées en Asie. Et cliquez ici si vous ne connaissez pas les feuilles de shiso.
Le résultat, goûté lors du concours de bento à Tokyo est délicieux.