En réponse à Camille.

Super, je suis ravie que cela t’ait plu

Bonjour Anne,
Nous avons fait cette recette pour une fête familiale (presque 100 personnes). Je n’ai eu que des retours positifs…. c’était super bon et j’ai adoré la couleur !!! Bon je pense qu’on avait un peu forcé sur l’ail parce que « bonjour l’haleine » hahaha
En tout cas merci beaucoup pour cette belle idée de recette ? Mais aussi toutes les autres dont je me suis servie pour ce buffet (palmiers au pesté, wrap Ricotta, roquette et thon à la place du jambon, crumble figues&noix etc.) tout en parlant de ton site bien évidement ?

Pour moi la préparation à la betterave sans souci la veille mais pas les wraps. Ils vont être touts détrempés

Oui dans ce cas tu en rajoutes. Ta betterave devais être très aqueuse alors ?

J’ai suivi la recette mais la consistance n’est pas du velouté un peu trop liquide. Est ce qu’il faut que je rajoute du St moret ?

Merci Edwige 🙂

une recette originale qui « fait fureur » à l’apéro