Commentaires sur : Kiwano ou Concombre cornu d’Afrique

Par : Anne

Anne — Thu, 31 Oct 2024 07:55:08 +0000

En réponse à AliDup.

Bonjour Alidup. Merci pour ton partage d’expérience. Oui, je veux bien croire que dans ce cas c’est bien plus intéressants, et d’un point de vue saveurs et d’un point de vue culture.

Par : AliDup

AliDup — Wed, 30 Oct 2024 08:45:51 +0000

Bonjour tout le monde,

On produit des kiwano au Cap-Vert. Au départ plutôt pour rigoler mais en les faisant mûrir dans de bonnes conditions, ils développent des saveurs nuancées entre le concombre et la banane. Dans ce pays où les salades ne sont pas très diversifiées, un petit coup de frais ça fait plaisir. En Europe, avec la diversité, il y a à coup sûr un fruit ou un légume qui aura plus de saveurs et d’intérêt pour moins cher. Mais point de vue, rapport qualité/productivité il est incroyable pour nous au Cap-Vert. De plus, les insectes le piquent peu et il demande peu d’entretien. Un petit trésor qui pique.

Par : Concombre : le b.a-ba

Concombre : le b.a-ba — Thu, 07 Jul 2016 08:55:08 +0000

[…] concombre porte-corne (ou métulon, ou kiwano), orange, à la chair verte et […]

Par : Concombres

Concombres — Mon, 23 May 2016 18:50:10 +0000

[…] massici), vert pâle, rond et épineux ou encore le concombre porte-corne (dit aussi métulon ou kiwano), de couleur orange et à la chair verte et […]

Par : Anne

Anne — Sat, 20 Dec 2014 12:51:03 +0000

En réponse à Martouf.

Donne nous ton avis après avoir goûté 🙂

Par : Martouf

Martouf — Sat, 20 Dec 2014 12:41:31 +0000

Merci pour les infos…. on dirait que les avis sur le goût sont partagés.
J’ai acheté un kiwano pour la première fois hier… je ne l’ai pas encore goûté.. on verra. Je vous redirais ce que j’en pense… j’ai lu que c’est bon dans une salade ou même sur une tranche de viande grillée !

J’y suis venu, par ce que je recherche tous les fruits dont le nom commence par la lettre « k »… tout le monde pense au Kiwi… puis le kumquat… et le kiwano.. c’est par hasard que je l’ai vu dans une vitrine !
… alors je me suis dis que c’était l’occasion…
Bon appétit

Par : Hugues Le Cieux

Hugues Le Cieux — Sat, 08 Nov 2014 04:14:24 +0000

Bonjour,
J’ai cultivé pour la 1er fois des Kiwano,le résultat semble intéressant.
Pour le goût,je ne partage pas les avis de ton blog.
Je trouve que ce légume-fruit a une saveur intéressante,surprenante
En un seul mot : Savoureux
Peut être que la façon de le cultiver rentre pour beaucoup dans la saveur de ce légume-fruit
A suivre…

Par : Anne

Anne — Tue, 21 Oct 2014 22:11:28 +0000

En réponse à Valerie.

wow c’est fou que tu en aies récolté autant 🙂

Par : Valerie

Valerie — Tue, 21 Oct 2014 17:05:47 +0000

Avec un seul plant, j’ai récolté 28 kiwanos et moi, j’aime ce goût de banane avec une texture différente. Et si c’est vrai qu’ils se conservent un an, quel plaisir ce serait d’avoir des fruits du jardin en hiver. Il est vrai que les miens me semblent plus beaux que ceux que je vois sur les photos alors peut-être sont-ils meilleurs. Avec le manque de soleil et l’excès de pluie de cet été, c’est ce qui a le mieux réussi cette année dans mon jardin. J’espère que je vais retrouver des plants l’année prochaine.

Par : Anne

Anne — Mon, 30 Jan 2012 21:13:00 +0000

En réponse à Marie-Anne.

Le kaki, cru je n’aime pas du tout. je n’ai jamais essayé cuit. Affaire à suivre 🙂