Labo et Gato
Youhou, nous avons enfin à Bordeaux l’équivalent du G.DETOU à Paris, pour tout ce qui concerne la pâtisserie. Cette nouvelle boutique qui a ouvert cette semaine propose en effet tout ce dont vous rêviez sans avoir jamais osé l’espérer : Chocolat Valrhona, Barry, chunks, pâte de pistache, pâte de sésame noire (de chez Nishikidôri Market), jus de yuzu, purées de fruits, pectine, grué de cacao, pralines, sucre en grains, etc…
J’y suis allée hier et je ne savais plus où donner de la tête 😉
Quelques images (prises avec mon téléphone, donc pas transcendantes, mais c’est juste pour vous donner une idée) :
Chocolats Valrhona, purées de fruits, pralines
Coulis et éclats de Salidou
Pectine, slider et colorants en poudre
Pâte de sésame noire et yuzu confit extra
Bref une adresse à connaître absolument où en plus vous trouverez plein de bons conseils sur les produits :
Labo&Gato
61 cours Pasteur (à peu près en face de la Biocoop)
33 000 Bordeaux
Tél : 05 35 40 93 87
Ouvert le lundi de 14 à 19h, et du mardi au samedi de 09h à 19h
Enjoy !