Quand vous allez visiter la ville de Québec, la balade à l’île d’Orléans est un incontournable. Cela fait partie du package avec les chutes de Montmorency. Connue comme « le jardin de Québec« , l’île (au milieu du fleuve Saint Laurent) regorge de charmants villages, de fermes pittoresques, de boutiques artisanales et de paysages à couper le souffle.
Les amateurs de plein air pourront également profiter de nombreuses activités comme la randonnée, le vélo, et les visites de vergers et de vignobles.
Cassis Mona & Filles l Le paradis du cassis
C’est l’une des adresses à découvrir absolument. J’étais déjà venue en 2011 mais je suis revenue en 2022. Le lieu est bucolique et la visite est très sympa. Il y a une boutique, une crèmerie (comprendre un glacier), un restaurant, des tables de pique-nique, un écomusée de la liquoristerie. Le panorama sur le fleuve St Laurent depuis la propriété est splendide.
L’histoire de l’entreprise débute en 1872 avec la fondation par Louis Monna d’une maison spécialisée dans les vins et spiritueux située dans l’Hérault (en France donc 😀 . En 1925, son fils Émile crée la distillerie Source la Monnaguette puis émigre au Québec. Il transmet son savoir à ses enfants, dont Bernard, fondateur de Cassis Monna & Filles.
Ce dernier s’établit dans sur l’Île d’Orléans dans les années 70, devenant le premier producteur de vins et de crème de cassis de la région. Le domaine bénéficie d’un microclimat idéal et produit plus de 85,000 bouteilles par an sur 22 hectares de terre.
Le cassis, ou gadelle noire, est un fruit riche en vitamine C et antioxydants, bien adapté aux hivers québécois. La maison cultive plusieurs variétés, dont le Titania et le Ben Lomond, et la récolte a lieu début août.
Catherine et Anne, la cinquième génération de liquoristes, continuent aujourd’hui cette tradition.
C’est un endroit où je vous conseille de vous arrêter pour découvrir les produits, profiter de la vue, et passer un très bon moment. J’ai craqué pour leur gelée de cassis et leur crème de cassis. Un régal !
Informations pratiques
Cassis Monna & Filles – 1225 Chem. Royal, Saint-Pierre, QC G0A 4E0, Canada
- Heures d’ouverture : La cave à vins : Tous les jours de 10h à 17h. Pour le restaurant et la crèmerie, voir sur le site.
- Un compte Instagram : @cassismonna
- Une page Facebook : @cassismonna
Enjoy !