Et si je vous disais que le haricot Tarbais a une chaine sur youtube, vous y croiriez ? Et pourtant elle existe. J’y ai découvert cette vidéo qui explique la culture de ce haricot très particulier, essentiel à la garbure ou au cassoulet et dont le temps de cuisson est plus court que d’autres haricots, sa peau étant très fine.
D’autres vidéos consacrées à ce haricot ici : WebTV du haricot tarbais (clic)
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Bon weekend !