Une mayonnaise allégée par la présence d’un oeuf entier au lieu du jaune uniquement. Vous pouvez aussi, pour l’alléger davantage y incorporer 2 cuillers à soupe de yaourt nature ou de fromage blanc. J’aime y ajouter du piment d’Espelette comme ici mais faites à votre goût, mettez-y des herbes, des épices … Ingrédients Il vous faut donc : 1 oeuf … Lire la suite de Mayonnaise allégée (avec oeuf entier) au mixeur