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Compotée de pommes à la cannelle, sans oeufs, sans lait, sans gluten

Une jolie recette de saison qui nous vient de chez Karine que je remercie beaucoup pour son envie de créer des recettes « sans ».

Ingrédients :

Lavez et épluchez les pommes.

Coupez-les en morceaux et déposez-les dans une casserole,

Versez un tout petit peu d’eau, juste assez pour recouvrir le fond de la casserole, pour que les fruits n’attachent pas. Saupoudrez qu’une pincée de cannelle. Faites cuire à feu doux et à couvert (Surveillez la cuisson).

La cuisson est terminée quand les pommes sont toutes moelleuses mais pas encore en purée. Versez la compotée dans un joli plat et saupoudrez d’une autre pincée de cannelle pour la déco.