- Papilles et Pupilles - https://www.papillesetpupilles.fr -

Pâtes à l’ail et à l’huile d’olive

Une recette très simple mais délicieuse. Compter 2 gousses d’ail par personne.

Faire cuire ses pâtes dans un grand volume d’eau salée, le temps indiqué sur l’emballage (cuisson al dente).

Égouttez-les. Puis, les faire revenir 1 ou 2 minutes dans une poêle où vous aurez fait dorer au préalable les gousses d’ail pressées dans un peu d’huile d’olive. Délicieux. On peut bien sûr rajouter du parmesan, du persil, du piment, des pignons, du romarin, du basilic etc…

Simple et succulent !