Commentaires sur : Poulet rôti parfait : la recette de Jamie Oliver

Par : Anne

Anne — Tue, 16 Dec 2025 17:06:58 +0000

En réponse à Ginette.

Merci Ginette

Par : Ginette

Ginette — Tue, 16 Dec 2025 10:53:20 +0000

Tout bien !

Par : Ciboulette

Ciboulette — Sun, 27 Dec 2020 06:58:43 +0000

En réponse à Bleck.

Par : Anne

Anne — Tue, 16 Jul 2013 07:18:37 +0000

En réponse à Nadine Babout.

Bonjour Nadine, votre recette est très appétissante, merci.
Je ne peux toutefois pas vous laisser dire que le citron n’apporte rien au goût de viande. On sent tout à fait sa saveur.

Par : Nadine Babout

Nadine Babout — Tue, 16 Jul 2013 06:54:11 +0000

Le citron à l’intérieur est superflu, cela n’ajoute rien au goût de la viande. J’ai badigeonné la peau de gros sel aromatisé mélangé aux graines concassées de Genièvre, baies de Sichuan et baies de toutes les couleurs! Sans oublier le beurre salé en pommade glissé sous la peau!!Au moment de tourner le poulet et 30minutes de cuisson, ajoutez du jus de légumes non salé et du Noilly Pratt, (pas d’eau)
45 mn avant la fin de la cuisson, ajoutez dans le jus les légumes/oignons/citron et pommes de terre nouvelles (préalablement, cuire les P-D-T en papillotes d’essuie-tout au M-O 5mn).
Bon poulet!!

Par : Anne

Anne — Mon, 10 Jun 2013 14:47:00 +0000

En réponse à le poulet roti de ma.

merci à toi

Par : le poulet roti de ma

le poulet roti de ma — Mon, 10 Jun 2013 14:37:00 +0000

Bonjour,
Perso, j’adore le citron avec le poulet. Ce que je fais parfois c’est de farcir carrément le poulet de deux citrons. Je trouve que cela donne un goût frais très agréable.. Mais bon, c’est une affaire de goût.
Je vais essayer cette recette qui a l’air très bonne, merci pour le partage

Par : laurenceel

laurenceel — Tue, 14 Sep 2010 11:55:23 +0000

moi non plus je ne suis pas sensible au charme qu’on lui trouve pas encore testé une de ses recettes!

Par : Anne

Anne — Fri, 10 Sep 2010 10:43:32 +0000

Voui c’est top. le cobbler je l’ai fait aussi. J’ai mis moins d’oranges que dans la recette initiale

https://www.papillesetpupilles.fr/2010/09/cobbler-…

Par : Romarin

Romarin — Fri, 10 Sep 2010 10:41:38 +0000

Il est au four, avec une variante au niveau des légumes et pas de citron, mais c’est vrai que c’est une super façon de préparer le poulet, que j’avais déjà découverte sur C’est moi qui l’ai fait. J’ai aussi réalisé un cobbler de pêches copié sur un autre blog (une poule à petits pas) et c’était une merveille ! Décidément, ce livre m’a l’air d’être une mine…