Si je suis allée à Liverpool il y a quelques jours, à l’invitation de Visit Liverpool (voyage de presse), c’est parce que la ville est l’invitée d’honneur cette année de Bordeaux fête le vin. Il s’agit de 2 villes portuaires, au centre du commerce mondial au XVIIIe et XIXe siècles. Elles se sont rapprochées ces dernières années et après l’invitation […]

Liverpool en 48 heures : Docks, Beatles et Food Tour est un article du blog Papilles et Pupilles.

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Comme nous avons beaucoup aimé le quartier des Docks à Liverpool, nous avons cherché à y dîner. Gareth, avec qui nous avions réalisé un Food Tour précédemment dans la journée nous avait emmené chez Lunya dans le centre ville qui est à la fois une boutique et un restaurant. Ils proposent de la nourriture provenant d’Espagne en général et de Catalogne […]

Où manger à Liverpool : Lunyalita (Royal Albert Dock) est un article du blog Papilles et Pupilles.

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A Liverpool, nous avons déjeuné chez Leaf on Bold St. Il est situé sur Bold Street, une rue animée de Liverpool réputée pour ses boutiques indépendantes, ses cafés et ses restaurants., Vous pouvez ici vous restaurer de l’heure du petit déjeuner jusqu’au dîner. L’ambiance y est très sympa quoique un peu bruyante à l’intérieur. Si comme moi vous préférez le […]

Où manger à Liverpool : Leaf on Bold Street est un article du blog Papilles et Pupilles.

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Paul Askew, chef propriétaire de l’Art School Restaurant a bourlingué dans le monde entier depuis sa tendre enfance : Dubaï, Singapour, New York… Il goûte, découvre, se forme, puis rentre en Angleterre. Il créée ce restaurant à Liverpool, il y a 9 ans. Membre de la Royal Academy of Culinary Arts, disciple d’Escoffier, il est l’un des meilleures chefs d’Angleterre, […]

Où manger à Liverpool : The Art School Restaurant est un article du blog Papilles et Pupilles.

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La mode du popcorn arrive en France. On le voit à la fois dans les rayons des grandes surfaces (où le nombre de goûts augmente) et dans l’ouverture de la première boutique dédiée à Paris, My Crazy Pop. Par contre je n’avais encore jamais vu cela . C’est en Angleterre, chez un merveilleux marchand de fromages (Cotswold Cheese Company) que je […]

Epi de popcorn, vous en rêviez, ils l’ont fait est un article du blog Papilles et Pupilles.

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Le quartier de Camden Town, situé au Nord de Londres, est un quartier alternatif de la ville, celui qui a compté parmi ses habitants aussi bien Amy Winehouse que Pete Doherty en passant par Kate Moss. Il comporte une multitude de boutiques vintage, fashion, aux devantures plus ou moins insolites. Depuis une dizaine d’années il est devenu un lieu touristique […]

Camden Town, Londres est un article du blog Papilles et Pupilles.

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Si tu as déjà goûté un vrai scone au Royaume-Uni, tu sais. Tu sais que ce n’est pas juste une petite brioche sèche qu’on tartine à la va-vite. Tu sais qu’il y a cette chose divine, douce, riche, ultra crémeuse, qui fait toute la différence. Cette chose s’appelle : clotted cream. Et une fois que tu y as goûté… comment […]

Clotted cream : une crème épaisse et onctueuse est un article du blog Papilles et Pupilles.

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Comme je vous l’ai déjà raconté, chaque fois que je pars en voyage, je visite les marchés et supermarchés locaux. Et quand je vais dans les pays anglos-axons ou nordiques, j’aime me rendre dans les magasins bio. Comment dans ces pays là arrive-t-on à rendre le bio si gourmand si attrayant ou, question inverse, comment arrivons-nous à le rendre aussi […]

Whole Foods Market, le bio gourmand est un article du blog Papilles et Pupilles.

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J’avais juste envie de partager avec vous ces quelques photos ramenées d’Angleterre. J’espère que cela vous donnera envie d’une balade à Londres où dans les Cotswolds, cette jolie région vallonée au nord de la capitale. J’ai passé des journées fantastiques et je n’ai qu’une envie, y retourner en famille. Pour loger à Londres : Cheval Three Quays – 40 Lower […]

Une balade en Angleterre est un article du blog Papilles et Pupilles.

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Lors de mon séjour en Angleterre avec Visit Britain, j’ai eu la chance de visiter Daylesford. Cette ferme / boutique / restaurant / école de cuisine / spa est située dans le Gloucestershire (à prononcer 3 fois très vite pour sa gym faciale). Ce comté  comprend une partie des Cotswolds, cette chaîne de collines située dans le sud ouest de l’Angleterre. […]

Daylesford farm, la ferme bio idéale est un article du blog Papilles et Pupilles.

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