Commentaires sur : Ce pastis ne se boit pas : il se mange et il est au confit de canard https://www.papillesetpupilles.fr/2026/07/ce-pastis-ne-se-boit-pas-il-se-mange-et-il-est-au-confit-de-canard.html/ Recettes, terroir et voyages gourmand Mon, 20 Jul 2026 21:00:48 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2026/07/ce-pastis-ne-se-boit-pas-il-se-mange-et-il-est-au-confit-de-canard.html/avis_et_commentaires/#comment-889506 Mon, 20 Jul 2026 21:00:48 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=262784#comment-889506

En réponse à Chaton64.

Bonjour

Oui, tu as les recettes sur le site 😉

]]> Par : Chaton64 https://www.papillesetpupilles.fr/2026/07/ce-pastis-ne-se-boit-pas-il-se-mange-et-il-est-au-confit-de-canard.html/avis_et_commentaires/#comment-889499 Mon, 20 Jul 2026 16:20:49 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=262784#comment-889499 C’est original en salé mais dans les Landes, au Pays basque et dans le Béarn nous appelons ça une tourtière souvent aux pommes, pruneaux ou poire/chocolat et arrosée d’alcool souvent du Calvados.
Et pour le pastis plusieurs recettes mais toujours +/- brioché .
Comme quoi d’une région à une autre….. merci pour cette découverte

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2026/07/ce-pastis-ne-se-boit-pas-il-se-mange-et-il-est-au-confit-de-canard.html/avis_et_commentaires/#comment-889496 Mon, 20 Jul 2026 15:42:33 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=262784#comment-889496 En réponse à Barbara.

Avec plaisir Barbara 🙂

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2026/07/ce-pastis-ne-se-boit-pas-il-se-mange-et-il-est-au-confit-de-canard.html/avis_et_commentaires/#comment-889486 Mon, 20 Jul 2026 15:40:22 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=262784#comment-889486 En réponse à MLaure.

Comme tu dis ! Mais c’est si bon 😉

]]> Par : MLaure https://www.papillesetpupilles.fr/2026/07/ce-pastis-ne-se-boit-pas-il-se-mange-et-il-est-au-confit-de-canard.html/avis_et_commentaires/#comment-889478 Mon, 20 Jul 2026 13:11:44 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=262784#comment-889478 Très appétissant ce pastis, ça donne envie d’aller faire un tour à Bach .
Quel boulot de faire ce plat maison avec ces chaleurs !
Merci Anne pour l’idée

]]> Par : Barbara https://www.papillesetpupilles.fr/2026/07/ce-pastis-ne-se-boit-pas-il-se-mange-et-il-est-au-confit-de-canard.html/avis_et_commentaires/#comment-889467 Mon, 20 Jul 2026 06:36:06 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=262784#comment-889467 (désolée je suis team huile d'olive ) je me régalerais merci +++ (je relis plus tard chaleur(45.6 hier relevés) + feux = plus d'électricité ce matin... et sur le téléphone pas facile)]]> Génial en version salée
super reportage très intéressant et complet

merci Anne si y avait pas la graisse de canard😉 (désolée je suis team huile d’olive ) je me régalerais merci +++ (je relis plus tard chaleur(45.6 hier relevés) + feux = plus d’électricité ce matin… et sur le téléphone pas facile)

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2026/07/ce-pastis-ne-se-boit-pas-il-se-mange-et-il-est-au-confit-de-canard.html/avis_et_commentaires/#comment-889461 Sun, 19 Jul 2026 19:55:44 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=262784#comment-889461 En réponse à Mychelle.

🙂 C’est vrai que c’est du travail 😉

]]> Par : Mychelle https://www.papillesetpupilles.fr/2026/07/ce-pastis-ne-se-boit-pas-il-se-mange-et-il-est-au-confit-de-canard.html/avis_et_commentaires/#comment-889460 Sun, 19 Jul 2026 19:52:09 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=262784#comment-889460 ]]> Hello les amis! Moi qui suis au régime forcé (problèmede vésicule)…j’en crève d’envie! Ne me mettez pas ce pastis sous le nez!
Mon mari a fait cette pâte une fois, une seule fois! Quel travail! Mais quel résultat aussi !
Merci Anne mais cette fois je passe mon tour!😅

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2026/07/ce-pastis-ne-se-boit-pas-il-se-mange-et-il-est-au-confit-de-canard.html/avis_et_commentaires/#comment-889455 Sun, 19 Jul 2026 19:26:05 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=262784#comment-889455 En réponse à Anniep33.

Coucou Annie

Eh oui, selon les régions, le nom diffère oui pas. J’aime bien les 2 que tu cites. J’aime bien le mitchut aussi .Et bien sûr le pastis d’Amélie

]]> Par : Anniep33 https://www.papillesetpupilles.fr/2026/07/ce-pastis-ne-se-boit-pas-il-se-mange-et-il-est-au-confit-de-canard.html/avis_et_commentaires/#comment-889447 Sun, 19 Jul 2026 17:37:19 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=262784#comment-889447 Bonsoir Anne
Pour moi , le pastis il est aussi landais
Recette ancestrale des Landes , tradition aujourd’hui hui maintenue , entre autres , par la maison L’aborde autrefois à Ozourt
Cette pâte que tu nous montre ressemble à celle de la croustade

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