En réponse à laurence.

Bonjour Laurence,

Avec plaisir. Bonne journée

bonjour Anne
fais ce gâteau dimanche accompagné d’une mousse au chocolat maison
mes enfants étaient en visite mon fils pas trop gâteau a dit hum il est bon maman
alors merci pour cette recette que je referais
bonne journée

Merci de ton retour

J’ai fait ce gâteau aujourd’hui.
Il est très bon mais assez différent de l’illustration.
Très aérien, léger.

MErci Valérie, j’en suis ravie 🙂 C’est vrai qu’avec les blancs d’oeufs, ca monte ca monte.

Fait 2 fois! Excellent, comme une génoise très aérienne en somme, j’ai réduit un peu le sucre, (peux pas m’en empêcher), cuit dans un cercle haut, heureusement il a monté, monté jusqu’à 8 cm … J’ai eu envie de le couper en 3 ou 4 dans la hauteur pour y mettre de la gelée de groseille, de la bonne pâte à tartiner au chocolat ou des framboises et une crème diplomate ! Simple, facile et bluffant, merciiiiii Anne.

Bonjour Laurence

Regarde en haut des ingrédients, il y a le lien cliquable vers le moule utilisé. Je rajoute un peu de papier sulfurisé (il déborde du moule)

Avec plaisir MArtine 🙂