Des bouillons de volaille prêts à l’emploi en briques, vous en rêviez, Ariake l’a fait ! Vous pouvez à la fois vous en servir comme base pour cuisiner un risotto par exemple mais aussi les boire tels quels.
Ariake nous en propose deux versions
Quand on n’a pas le temps de faire soi même, cela dépanne ++ :
- Le bouillon de volaille PUR, quintessence du bouillon de volaille français. Il est limpide et clarifié, aussi bon en aide culinaire que pour les soupes maisons, le risotto, les plats cuisinés ou à boire tel quel.
- Le bouillon de volaille GOURMAND, au goût renforcé grâce à son émulsion au gras de poulet. Il est riche et texturé, avec sa couleur ivoire est idéal pour les plats mijotés et les soupes crémeuses.
La technique au service de l’authentique :
Ces bouillons de volaille prêts à l’emploi sont riches en matière noble. De plus, la composition est nickel. Il n’y a pas de conservateur, de colorant, d’arôme ajouté ou d’additif. Ils sont savoureux grâce à la technique de l’extraction douce. En effet, une cuisson lente à l’eau permet d’extraire un bouillon très pur à partir de matières fraîches et soigneusement sélectionnées.
Ils sont ensuite portés à 150°C pendant 5 secondes (UHT° pour garantir une conservation longue durée tout en préservant les qualités organoleptiques et nutritionnelles du bouillon.
A noter qu’ils sont sans gluten.
Informations pratiques :
Ingrédients : eau, poulet frais (47% pour le PUR et 57% pour le GOURMAND), oignon, carotte, céleri, sel.
- Conditionnement en brique d’1 litre, pratique grâce à son bouchon à vis.
- Conservation : 12 mois. Puis, une fois ouvert : 4 jours au réfrigérateur ou 1 mois au congélateur.
- Source naturelle de collagène / Nutriscore : B
En vente chez Monoprix (rayon potage) et monoprix.fr, L’Épicerie du Bon Marché et www.bienmanger.com : 3,60 €.
Et, pour en savoir plus, un site : www.ariake-europe.com.