Commentaires sur : Blanquette de saumon aux légumes : simple, délicate et pleine de saveurs https://www.papillesetpupilles.fr/2024/12/blanquette-de-saumon-aux-legumes-la-recette-inratable.html/ Visitez mon blog de cuisine : recettes simples et gourmandes, sucrées, salées, parfois bio ou light, pour tous les jours ou les grandes occasions. Sun, 01 Feb 2026 14:26:39 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2024/12/blanquette-de-saumon-aux-legumes-la-recette-inratable.html/avis_et_commentaires/#comment-874024 Sun, 21 Sep 2025 19:31:42 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=223806#comment-874024

En réponse à Fleur de Vie.

Avec plaisir 🙂

]]> Par : Fleur de Vie https://www.papillesetpupilles.fr/2024/12/blanquette-de-saumon-aux-legumes-la-recette-inratable.html/avis_et_commentaires/#comment-874023 Sun, 21 Sep 2025 17:22:42 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=223806#comment-874023 Merci beaucoup pour cette recette que j’ai hâte de réaliser!

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2024/12/blanquette-de-saumon-aux-legumes-la-recette-inratable.html/avis_et_commentaires/#comment-872682 Mon, 25 Aug 2025 20:35:32 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=223806#comment-872682 En réponse à Aude.

Bonjour Aude

C’est difficile je ne cuisine jamais de telles quantités. Je vous conseillerai de multiplier les ingrédients par environ 4. Petit conseil : ne multipliez pas le bouillon et le vin au prorata exact. Faites-en un peu moins, car en grande quantité les légumes et le poisson rendent déjà de l’eau. Il vaut mieux en rajouter un peu en cours de cuisson si nécessaire que d’avoir une sauce trop liquide. Et comme la liaison crème + jaunes d’œufs va épaissir, vous obtiendrez une belle sauce onctueuse.

]]> Par : Aude https://www.papillesetpupilles.fr/2024/12/blanquette-de-saumon-aux-legumes-la-recette-inratable.html/avis_et_commentaires/#comment-872681 Mon, 25 Aug 2025 19:22:34 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=223806#comment-872681 Bonjour,

Pour 15 personnes quels seraient les quantités svp ?

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2024/12/blanquette-de-saumon-aux-legumes-la-recette-inratable.html/avis_et_commentaires/#comment-863454 Sat, 15 Feb 2025 22:40:06 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=223806#comment-863454 En réponse à Laurence.

Bonsoir Laurence

Non, il faudra adapter.

]]> Par : Laurence https://www.papillesetpupilles.fr/2024/12/blanquette-de-saumon-aux-legumes-la-recette-inratable.html/avis_et_commentaires/#comment-863450 Sat, 15 Feb 2025 21:50:36 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=223806#comment-863450 Bonsoir,
Je reçois 10 convives
Suffit il de multiplier tous les ingrédients par 3? Y compris œufs et crème ?

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2024/12/blanquette-de-saumon-aux-legumes-la-recette-inratable.html/avis_et_commentaires/#comment-859904 Sun, 15 Dec 2024 19:15:51 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=223806#comment-859904 En réponse à Myriam Bossard.

J’en suis ravie. Merci Myriam

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2024/12/blanquette-de-saumon-aux-legumes-la-recette-inratable.html/avis_et_commentaires/#comment-859896 Sun, 15 Dec 2024 19:14:01 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=223806#comment-859896 En réponse à NathalieD.

Avec plaisir 🙂

]]> Par : Myriam Bossard https://www.papillesetpupilles.fr/2024/12/blanquette-de-saumon-aux-legumes-la-recette-inratable.html/avis_et_commentaires/#comment-859885 Sun, 15 Dec 2024 17:24:19 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=223806#comment-859885 5

On s’est régalés !
J’ai mélangé trois poissons : saumon, lotte et julienne.
J’ai eu des félicitations que je partage avec vous.
Merci beaucoup !

]]> Par : NathalieD https://www.papillesetpupilles.fr/2024/12/blanquette-de-saumon-aux-legumes-la-recette-inratable.html/avis_et_commentaires/#comment-859877 Sun, 15 Dec 2024 13:15:47 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=223806#comment-859877 5

Excellente recette, merci !

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