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Menu de la semaine, Papilles et Pupilles, semaine 33

Alimentation et nutrition

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Bordeaux, rue Martignac – la jolie lumière ce matin

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Comment allez-vous ?

La chaleur s’annonce intense en fin de semaine alors je vous propose des recettes toutes fraîches 🙂 . Je ne sais pas chez vous mais chez moi, il y a énormément de moustiques (et des moustiques tigres en plus :/) en ce moment. Vous sortez étendre le linge et paf, 10 moustiques rentrent dans la maison. Une horreur. Quant aux moucherons, ils sont revenus eux aussi en masse. J’ai refait mes pièges à moucherons, cela permet d’en enlever au moins la majorité. 

Rien à voir avec la cuisine (enfin si un peu quand même 😀 ), j’ai regardé pendant mes vacances la saison 3 de The Bear et j’ai été super déçue. J’avais adoré les 2 premières et là, pfiou….  Il ne se passe pas grand-chose, il y a des plages de silence gigantesques et des disputes non moins à rallonge. Bref, pas à la hauteur des autres saisons. Je ne sais pas si vous l’avez vue ?  Dites moi si c’est moi ou si vous aussi n’avez pas aimé.

En tout cas, quoi qu’il en soit, bonnes vacances à ceux qui ont le plaisir d’être en congés et bonne journée aux autres 😀 .

Voici ce nouveau menu de la semaine :

Lundi

La salade de pastèques à la façon de Nigella Lawson, avec feta et olives noires est ultra rafraîchissante, savoureuse, parfaite pour une journée caniculaire.

Salade de pastèque feta olives noires

Salade de pastèque feta olives noires

Mardi

N’hésitez pas à préparer cette délicieuse salade de semoule (le « taboulé » français et non libanais). C’est excellent ! 

Taboulé

Taboulé

Mercredi

Régalez-vous avec ce gratin de courgettes, riz et basilic, une recette facile et parfaite pour un soir. 

Gratin de courgette, riz, basilic et Parmesan

Gratin de courgette, riz, basilic et Parmesan

Jeudi

Les cornichons maison, c’est trop bon. N’hésitez pas à en préparer. 

Cornichons maison

Cornichons maison

Vendredi

Cette recette de crevettes au lait de coco et citronnelle est une petite merveille. On voyage dans l’assiette. 

Crevettes au lait de coco

Crevettes au lait de coco

Samedi

La tarte aux pêches et au citron vert d’Ottolenghi est une merveille. A faire et à refaire pendant la saison des pêches.

Tarte aux pêches Ottolenghi

Tarte aux nectarines Ottolenghi

Dimanche

Je vous propose de conclure la semaine en préparant ce délicieux poulet basquaise.

Poulet basquaise

Poulet basquaise

Bon appétit, bonne semaine !

Allez on en discute ?
Les commentaires
  • Brijoudu93 a écrit le 8 août 2024

    Merci pour cette nouvelle semaine encore riche en découvertes
    En région parisienne on est envahi par les mouches et moucherons et on a également ressorti les pièges conseillés sur ton site

    • Anne a écrit le 8 août 2024

      Avec plaisir. DOmmage pour les mouches et moucherons

  • Béa a écrit le 8 août 2024

    Pour les moustiques je trouve que le mélange d’huiles essentielles citronnelle plus eucalyptus
    fonctionne plutôt pas mal
    Je le mets dans des coupelles hors de portée de nos petites amies les bêtes dans divers endroits de la maison

    • Anne a écrit le 8 août 2024

      Bonjour Béa. J’ai essayé les he de lavande, de géranium sans succès. Pour l’eucalyptus, c’est lequel que tu as ? Je vais tenter. Merci

      • Barbara a écrit le 8 août 2024

        ah oui?
        chez moi la lavande fonctionne bien
        mais en fait j’ai quasi pas de moustique🤣 (vu un hier ) contrairement à d’autres ici car comme déjà dit x fois je faist la chasse au moindre point d'(eau stagnante (après ces semaines de canicule y en a pas ), on a basilic (géranium autrefois) lavande près de la maison et surtout le bonheur d’avoir un petit bassin (petit hein !!) avec des poissons qui eux adorennnnnnt les larves de moustiques
        mais bon en ville bien sûr comme je viens de l’écrire sur ton autre article c’est difficile

        depuis mars j’ai mis ds la chambre un flacon style diffuseur liquide avec de tiges en rotin (produit Zen tec© radical pour nous depuis des années)

        à suivre

        • Anne a écrit le 8 août 2024

          Nous sommes envahis. J’ai des moustiquaires dans quasiment toutes les pièces. Mais malgré cela, ca rentre :/

          • Barbara a écrit le 8 août 2024

            oh!! 😥😮😣

  • Laulau47 a écrit le 8 août 2024

    Encore de super idées👍
    Pas vu cette série
    Merci Anne

    • Anne a écrit le 8 août 2024

      Merci Laurence. C’est sur Disney + . c’est sympa.

  • Sandrine B a écrit le 8 août 2024

    Bonjour
    Merci pour vos partages. Merci de dire que des fois y a plus d’envie, d’entrain et d’autre non.
    Merci aussi pour les idées, les recettes variées, les basiques, les osées.
    Bref merci

  • Barbara a écrit le 8 août 2024

    elle est belle cette photo
    merci Anne je repasse plus tard ou demain là ….bref
    mais merci déjà
    j’ai la chance de ne pas avoir de moucheron ni de moustique (mais y en a ds mon village )
    ici de puis des années ce sont des tigres et rien d’autre

    justement je me demandais y a qq jours ce qu’étaient devenus les autres ??
    une a essayé de me piquer y a qq jours dommage pour elle

    poulet basquaise dimanche dernier et taboulé la semaine dernière 🙂
    pour la série désolée j’ai pas de télé connectée ni box @

    • Anne a écrit le 8 août 2024

      C’est vrai que l’on se demande que sont devenus les autres :/

  • Agnès a écrit le 8 août 2024

    Menu de ce soir, les fameuses crevettes !
    Je les ai cuisinées au wok !
    Au dernier moment, je les ai saupoudrées de riz très légèrement et laissées sur feu doux ! Hum, j ai goûté et c est génial ! Merci 🙏

    • Anne a écrit le 8 août 2024

      Super 🙂 merci Agnès.

  • annie35 a écrit le 8 août 2024

    Belle photo !!! Merci pour tes recettes fraiches et colorées, il va falloir survivre aux températures annoncées. Je vais m’installer sous la douche, mon seul moyen de survie ….. Je peux venir chez toi pour les moustiques, s’il y en a un, c’est pour moi !!!!! On d’autres bestioles depuis deux trois ans : des petites bêtes dorées avec des antennes qui sortent de je ne sais où et qui courent très vite, il faut être plus rapides qu’elles (et Paf, un bon coup de tapette, non mais alors, on est chez nous !). Belle soirée quand même !

    • Barbara a écrit le 9 août 2024

      @Annie 🤣🤣🤣 même si pardon c’est pas drôle

      c’est moi la peau à moustique / écharde/épine/punaise 😉 guêpe (la sem dernière)

    • Anne a écrit le 9 août 2024

      Merci Annie. Moi aussi, je les attire, c’est horrible. Je n’ai pas les autres petites bestioles, ouf. Bonne journée Annie, moi j’irai bien chez toi prendre quand même un peu de fraîcheur.

      • Barbara a écrit le 9 août 2024

        Nous on a des ………………rhinocéros !! Si c’est vrai
        Non je n’exagère pas

        – je ne suis pas Marseillaise (cool les copains c’est de l’humourrrr)-😎

        Arès plusieurs années sans en voir (en cours d’extinction ) j’en ai vu un un mâle vigoureux avec une belle corne photo à l’appui
        je parle de ça
        https://www.louvrelens.fr/gardener_post/un-geant-chez-les-minuscules-le-scarabee-rhinoceros/

        • Anne a écrit le 12 août 2024

          Ouch, sacrée bestiole.

          • Barbara a écrit le 12 août 2024

            oui si heureuse d’en revoir un
            (pas de pesticide et du respect des espaces naturels dans notre jardin !)

          • Anne a écrit le 12 août 2024

            <3

      • annie35 a écrit le 9 août 2024

        Quand tu veux !!!! Belle journée

  • Maryse a écrit le 9 août 2024

    Ce blog me sauve la vie! Encore une fois, la réponse à « qu’est ce que je vais bien pouvoir cuisiner? »

  • Elisabeth72 a écrit le 9 août 2024

    Merci pour ces recettes
    Chez nous,à la campagne,pas de moustiques (les hirondelles s’en chargent 👍par contre la tondeuse et les outils de jardin prennent cher avec les 💩🤣)
    Les mouches,subissent le même sort que les moustiques ,pour le moment .On a quand même notre deco d’été dans la cuisine ,le fameux ruban de glu 😉😉.

  • Dane a écrit le 12 août 2024

    Bonjour Anne, encore un immense merci pour votre blog qui reste le meilleur pour trouver l’inspiration, les conseils et les infos pour nos têtes sans imagination!Je me permets juste une petite remarque: je suis moins intéressée et un peu lassée par les commentaires plus personnels de certains qui ont toujours quelque chose à dire quelque soit votre recette…et à vrai dire ça n’a pas grand intérêt pour nous de savoir si Barbara aime ou non les anchois ou si elle a une Box…les avis et remarques culinaires enrichissent les recettes, mais pour le reste il y a des réseaux sociaux..😜Bravo en tout cas à vous.

    • Anne a écrit le 12 août 2024

      🙂 Cela apporte le supplément d’âme je trouve.

    • Barbara a écrit le 15 août 2024

      Bonjour @Dane
      J’ai longtemps hésité avant d’ajouter un commentaire
      mais j’avoue que depuis quelques jours ça me turlupine, je me remets en question, je suis mal (certains diront que je suis susceptible ou n’accepte pas la contradiction)
      Je pense plutôt qu je suis trop sensible …

      alors tant pis j’ajoute -encore oui- un mot
      mais aussi je suis citée nommément, indirectement mais quand même, seule nommée seule » visée  » me semble t il,
      C’est vrai que je commente, digresse parfois ,suis impulsive (j’ai envie de dire spontanément enthousiaste trop réactive , vous choisirez .
      Mais je ne viens pas écrire pour écrire « chaque matin le ciel est bleu » ou » j’ai mal dormi  »
      J répondais là me semble t il aux questionnements d’Anne concernant les moustiques et série à voir ou non (et donc pas abonnée d’où ma remarque de non réponse)

      On est sur un autre espace, un blog ,et pas sur un annuaire « Marmiton » « Cuisine Actuelle « ou750g me semble t il?
      C’est ce qui fait le succès, l’âme de ce blog (je ne suis pas sur les réseaux sociaux oui je parle encore de moi)

      Certes je commente je réponds ,car quand je viens lire un nouvel article ,par correction :si Anne a mis du temps- coeur -pour l’écrire, la moindre des politesses est de répondre et pas passer -prendre et partir
      ensuite ch commentaire permet à Anne d’être mieux » référencée » dans les recherches sur @: plus on commente plus le site est « mis en avant »
      Je n’ai pas d’action ; juste j’apprécie cet espace et il mérite d’être mis en avant
      Il me semblait avoir noué des relations ,échanges amicaux c’est vrai , aussi avec Anne et d’autres
      je me trompe peut être
      , j’aime lire les échanges anecdotes des autres aussi parfois souvenirs émus personnels qu’une recette a fait remonter telle une madeleine de Proust
      Si Anne me demande de me restreindre et ne répondre que culinairement je respecterai , comprendrai : c’est son espace c’est elle qui décide

      Je ne sais pas si ma réponse sera lue de toute façon
      Je repars… pardon d’avoir été trop longue et donc hors sujet (oui beaucoup de Je)
      bon après midi

      • Anne a écrit le 15 août 2024

        Si si moi je lis tout 🙂 Je sais bien que ce n’est pas de moi que tu parles. Mais merci d’être là et de contribuer à faire vivre le blog 😉

  • Zut83 a écrit le 15 août 2024

    Bonsoir,
    Je suis le blog de papilles depuis un certain temps sans avoir « pris la peine » de mettre un commentaire..pas trop le temps, l’impression de ne pas être utile…bref..ce soir, je me manifeste suite au post précédent.
    Moi, ce qui me plaît dans ce blog, c’est justement ce partage.
    Au-delà des recettes, Anne nous fait vivre à ses côtés, ses voyages qu’ils soient culinaires ou pas (bon rarement, souvent des recettes en ressortent) ses bonnes adresses, ses couos de cœur ou de gueule et même ses placards ( je connais bien, je viens de déménager!) Et c’est ça qui fait la différence avec un marmiton ou autre site de cuisine..
    Du coup, on a l’impression d’être dans un cercle d’ami(e)s ou on peut s’exprimer et parler de sujets variés, c’est ce qui crée la VIE.
    Alors, Barbara et les autres, ne changez rien.. les digressions sur une recette sont bien souvent sympas et pleines d’humour.
    Allez, pour un 1er message, je me suis bien étalée. Je vous kiffe!! Et Anne, j’adore la soupe au haddock, quelle découverte, si simple et si goûteuse !!
    Et moi aussi les moustiques, mouches, moucherons m’insupportent!!!

    • Barbara a écrit le 16 août 2024

      @Zut83(génial pseudo un rapport avec le Var?)
      merci ♥♥♥
      mêmes ressentis
      votre post m’a fait du bien ♥
      très bonne journée et…. faut commenter ….. vraiment(ça fait plaisir à Anne et valide tout son travail 🙂 ) à bientôt alors !

      bonne journée à tous

      • Anne a écrit le 17 août 2024

        <3

      • Zut83 a écrit le 19 août 2024

        @barbara, oui, près de Toulon..
        Je viens de vendre ma maison et je peux dire que je connais l’entassement pas seulement de vêtements mais aussi de vaisselle, que de plats, verrines, assiettes, rondes, ovales, carrées, rectangulaires…
        Bon, promis, dès que j’ai retrouvé un nouveau chez moi, je reprends la cuisine et je commente. Ravie de rentrer dans le cercle!

        • Barbara a écrit le 19 août 2024

          @Zut 83 Bonjour
          merci pour la réponse
          bonne recherche, rapide j’espère et à très très bientôt
          Même département, mais dans l’intérieur 🙂

          • Zut83 a écrit le 23 août 2024

            Barbara, j’habitais la « Provence verte »..83136.Rocbaron…
            En recherche dans le 83210..

          • Barbara a écrit le 24 août 2024

            @Zut je vois très bien; coin très sympa et plus « central »
            bon courage !

        • Anne a écrit le 19 août 2024

          Bon courage pour tes recherches de maison

    • Anne a écrit le 17 août 2024

      Merci 🙂 Cela fait super plaisir <3

  • Méryem a écrit le 24 août 2024

    depuis plus d’un an je ne reçois plus rien et je suis désespérée ; ce n’est pas faute d’avoir ennuyé Anne , d’avoir cherché sans trouver aucune cause à cet arrêt brutal et incompréhensif … je ne suis pas sur les réseaux , juste internet et pc ….si quelqu’un pouvait m’aider , je rêve de pouvoir participer à nouveau plutôt que de programmer quand je le peux !
    Méryem

    • Barbara a écrit le 25 août 2024
      • Anne a écrit le 25 août 2024

        Oui mais cela ne fonctionne a priori pas pour Meryem et je ne peux malheureusement rien y faire. Ou alors Meryem, il faudrait t’inscrire avec une autre adresse email.

        • Barbara a écrit le 25 août 2024

          Oh désolée je voulais aider …

          une autre piste peut être alors
          -si ça n’a pas été fait bien sûr-
          déjà effacer tout l’historique cache etc et réessayer (on repart à zéro:

          et/ ou si tu as firefox comme navigateur @Méryem , tu cliques sur le petit cadenas à gauche de l’adresse de « papilles et pupilles » (dans la barre d’adresse) puis « effacer les cookies et données de ce site » et normalement après qd tu te reconnectes re-identifies la première fois tu notes un commentaire et cliques sur « prévenez moi de tous les articles par email et c’est bon
          (ça doit marcher aussi pour les autres navigateurs )

          dans mon cas ça a fonctionné
          bon courage

          • Anne a écrit le 25 août 2024

            Mais merci infiniment d’aider Barbara. De mon côté, je ne sais vraiment pas quoi faire et j’en suis désolée pour Meryem :/

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Anne Lataillade

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