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L’Ampelo : cave et bar à manger à Bordeaux

L'Ampelo

L’Ampelo

Il y a une dizaine d’années, il n’y avait aucun bar à vins à Bordeaux. Et puis d’un seul coup, on en a vu fleurir partout. Et si j’en crois les terrasses bondées, ils fonctionnent bien. Le petit dernier qui appartient au réseau de cavistes Dock du vin (groupe Ballande) a ouvert cette semaine. Il se nomme l’Ampelo et est situé en plein centre-ville, entre les Quinconces et les allées de Tourny.

Des vins de toutes origines et à tous les prix

A l’Ampelo, vous trouverez 600 références de vins produits à Bordeaux, mais aussi en France et dans le monde. Ici, vous êtes  chez un caviste qui vous conseille et vous fait découvrir de petites pépites. Ensuite, vous avec la possibilité :

Vous pouvez également boire des vins au verre grâce au système enomatic (système de service de vin au verre).

Côté prix, cela commence au verre à 2,5 € jusqu’à plus de 1000 euros la bouteille pour certains grands crus.

Et pour ceux qui accompagnent des copains et ne boivent pas vins, vous avez la possibilité de vous régaler avec de délicieux jus de fruits d’Alain Millat (et notamment les jus de raisin : blanc Chardonnay, blanc Sauvignon, rosé Cabernet Sauvignon, rouge Merlot).

A boire …. et à manger

Vous pouvez également grignoter sur place : assiettes à partager, planches de charcuterie et/ou de fromage (15€ pour 2 personnes), burrata, produits de la mer avec Fumette (14€ le poulpe fumé), tartinades du domaine Terra (9,50€) ou encore les pâtes et rillettes des Conservistes (8€).

Une adresse très sympa.

Les informations pratiques

L’Ampelo – 3 Rue Gobineau, 33 000 Bordeaux

Enjoy !