En réponse à emma.

Merci Emma
A l’achat, privilégiez les choux-fleurs vraiment bien blancs et avec les fleurs bien serrées. Plus il vieillit, plus l’amertume peut ressortir.
Ensuite, vous pouvez
– mettre moins de citron vert (commencez par 1 cuillère à soupe).
– réduire un peu le cumin si vos enfants y sont sensibles.
– ajouter une petite échalote ou une pincée de sucre dans la sauce tomate pour équilibrer.

Et si besoin : moitié riz classique, moitié chou-fleur, ça passe très bien 😉

J’ai bien aimé mais mes enfants ont trouvé le goût de du chou-fleur un peu amère; Y a t’il une façon d’empêcher ça ?

SUper idée 🙂

Merci de ton retour.

Pour accentuer le goût « citronné » (et parceque je le servais avec des filets de poisson rôtis) j ai remplacé le cube de bouillon par un de court-bouillon. Délicieux ! Un grand merci

Avec plaisir Emmanuelle. Merci pour ton retour.

Simple à réaliser, original et délicieux : merci et bravo pour cette recette !

Avec plaisir 🙂

Fait plusieurs fois, un délice pour tous. Merci

Merci <3

Moi aussi je n’ai pas suivi parfaitement la recette faute de sauce tomate, je n’avais que des tomates confites. Et j’ai ajouté des amandes comme dans l’autre recette.
Et bien je confirme, cela change, c’est ultra rapide, très facile et très bon, et sûrement très modulable ! J’adore la texture, à refaire !