En réponse à Biolaine.

Merci 🙂 J’avais acheté le mien au rayon frais, il était bon. Je n’ai pas encore de basilic 🙂

Bonjour Anne,

Je viens de me délecter de ce délicieux risotto !!!
Je pense qu’il aurait pu être succulent si j’avais pu trouver du basilic et des pignons de pins. J’ai acheté du pesto au basilic en grande surface, en faisant pourtant attention à sa composition, mais je l’ai trouvé beaucoup trop salé.
L’idée des lamelles de parmesan au moment de servir, c’est le must !!!
Merci Anne de nous faire du bien…

Merci Nathalie et bon weekend

Merci TitSab, je suis ravie que tu aies aimé

Cuisiner m’apaise alors j’ai préparé ce risotto hier soir…et c’était très bon.

J essaie ce soir cette recette qui m a l’ air délicieuse.
Et comme, j ai de l ail des ours au jardin, je vais faire le pesto avec !
Bon week-end à vous !

Merci Ménina

Chère Anne, pleinement d’accord avec vous et tous les commentaires …Malheureusement, je m’y retrouve totalement ! Très sidérant par le cynisme du non-nommé, anxiogène, pesant, interrogeant sur notre avenir.. Nous sommes, hélas, vraiment impuissants…
Votre recette, comme toutes les vôtres, très souriante, m’a remis un peu de baume au cœur. Je ne sais si j’en avais déjà fait part, mais, personnellement, je fais cuire les poireaux, coupés simplement en rondelles, au micro ondes, avec un tout petit peu de liquide (vin blanc parfait) et un peu de beurre, sel et poivre. En principe, plus rapide que la poêle et cela enlève totalement les quelques « fils » qui pourraient subsister avec la poêle. C’est fondant, et merveilleux avec un risotto comme le vôtre . Bonne journée quand même ….

Merci merci

Merci Cricri