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Menu de la semaine, Papilles et Pupilles : Semaine 40

Bayonne

Bayonne

Hello hello,

Une photo de Bayonne où j’étais hier pour illustrer le nouveau menu de la semaine. Je ne connaissais pas bien cette ville, peu éloignée de Bordeaux, et pourtant éminemment sympathique. C’était très chouette, je vous en reparlerai. Mais en attendant, si cela vous intéresse, j’ai mis toutes mes stories Instagram à la une. Pour ce nouveau menu de la semaine, je n’ai pas complètement délaissé l’été. Mais petit à petit l’automne s’installe quand même.

Bonne journée

Lundi

Je vous avais dans le menu précédent que c’était les dernières aubergines que je vous proposais mais en fait, c’était les avant-dernières …:D Régalez-vous donc avec ces aubergines au four à la dukkah.

Aubergines au four à la dukkah

Aubergines au four à la dukkah

Mardi

Je vous propose de cuisiner aujourd’hui cette salade de lentilles, noix et Sainte Maure de Touraine.

Salade de lentilles noix et fromage de chèvre

Salade de lentilles noix et fromage de chèvre

Mercredi

C’est la spécialité locale :D. J’adore. Avez-vous déjà fait cette recette de cannelés bordelais ?

Cannelés Bordelais

Cannelés Bordelais

Jeudi

Ce plat est absolument délicieux : cocos de Paimpol à la tomate.

Cocos de Paimpol à la tomate

Cocos de Paimpol à la tomate

Vendredi

Une recette facile pour ce vendredi : des escalopes de poulet à la mozzarella.

Escalopes de poulet à la Mozzarella et au Parmesan

Escalopes de poulet à la Mozzarella et au Parmesan ©Parmigiano Reggiano

Samedi

J’aime beaucoup ces délicieux petits biscuits aux grains de fenouil et pignons de pin. Ils sont excellents avec le café.

Biscuits aux graines de fenouil et pignons de pin

Biscuits aux graines de fenouil et pignons de pin

Dimanche

On voyage dans l’assiette avec cette fantastique recette que je vous ai ramenée de voyage : Le gombo, comme en Louisiane.

Gombo comme en Louisiane

Gombo comme en Louisiane

Bon appétit, bonne semaine !